SIP -proces (Steam Inline Sterilization) Proces bij het verwerken van voedsel en drank, aseptisch inblikken, drogen van melkpoeder, pasteurisatie van zuivelproducten, uht dranken, bevochtigingsproces van brood, babyvoeding, fruitschil, koken van sojaboonmelk, stooming en stooming van biertekens, stoomt van bierbels, stoomt van biertoestel, stoomt van biertekens, stoomt van bierbels, stoomt. Noedels, stoom van granen in vloeistofwijnverwerking, stoom van gestoomde broodjes en zongzi, vulling in typische voedselprocessen zoals het stomen van grondstoffen en het stomen van vleesproducten, het is noodzakelijk om aandacht te schenken aan de invloed van stoomkwaliteit en stoomkwaliteit op producten.
Volgens de bron van schone stoomopwekking, wettelijke vereisten, stoomkwaliteit, gecondenseerde waterzuiverheid en andere indicatoren, verdelen we stoom in industriële stoom voor algemene verwerking en schone stoom in contact met voedsel en containers. Food-grade schone stoom is schone stoom die voldoet aan de vereisten van koken en voedselverwerking, en meestal wordt geproduceerd door superfiltratie-apparaten.
Het transport, controle, verwarming, injectie, enz. Van schone stoom voor voedsel moet onder bepaalde schone ontwerpnormen werken. De kwaliteitsnorm van schone stoom is gebaseerd op de stoom- en condensaatdetectiegegevens op het werkelijke gebruikspunt of het besturingspunt. Naast de kwaliteitsvereisten van stoom, heeft schone stoom van voedingsmiddelen ook bepaalde vereisten voor de zuiverheid van stoom. De zuiverheid van de stoom kan worden bepaald door het meten van het condensaat geproduceerd door de schone stoom. De schone stoom die meestal contact opneemt, moet aan de volgende normen voldoen.
De droogheid van schone stoom is hoger dan 99%,
Stoomreinigheid is 99%(gecondenseerde water TDS is minder dan 2 ppm)
Niet-condenseerbaar gas onder 0,2%,
Aanpassen aan laadverandering 0-120%.
Hoge drukstabiliteit
PH-waarde van gecondenseerd water: 5,0-7.0
Totale organische koolstof: minder dan 0,05 mg/l
Soms wordt schone stoom verkregen door puur water te verwarmen, maar dit proces heeft meestal een strikte vereisten voor de stabiliteit van de belasting en betekenen laadschommelingen vaak secundaire vervuiling van schone stoom. Daarom is deze methode voor het verkrijgen van schone stoom theoretisch haalbaar, maar het werkelijke operatie -effect is vaak niet bevredigend.
Bij voedselverwerking zijn er meestal geen specifieke vereisten voor indicatoren zoals bacteriën, micro -organismen of ziekteverwekkers in stoom.
Posttijd: 29-2023
