Shiitake -paddestoel is een soort schimmel met zacht en mollig vlees, heerlijke smaak en uniek aroma. Het is niet alleen eetbaar, maar ook een delicatesse op onze tafel. Het is ook een voedsel met dezelfde bron van geneeskunde en voedsel, en het heeft ook een hoge medicinale waarde. Shiitake -paddestoelen zijn al meer dan 800 jaar in mijn land gekweekt. Het is een beroemde eetbare schimmel die geschikt is voor alle leeftijden. Omdat shiitake -paddestoelen stoffen bevatten zoals linolzuur, oliezuur en essentiële vetzuren, is hun voedingswaarde extreem hoog. Mensen zeggen "Mountain Delicatity" en "Mountain Delicatity" omvat Shiitake -paddestoel, bekend als "Queen of Shiitake -paddenstoel". Voedingsstoffen, voedsel en gezondheidsproducten zijn allemaal zeldzame items. Naarmate mensen steeds meer aandacht besteden aan de gezondheidszorg, is de Shiitake -paddenstoelenmarkt onbeperkt.
Omdat de teelt van shiitake -paddestoelen zal worden beïnvloed door klimaat, temperatuurverschil en slecht beheer, worden shiitake -paddestoelen vervormde champignons of inferieure champignons wanneer ze opgroeien. Dit soort inferieure paddestoel wordt niet alleen niet goed verkocht, maar heeft ook een lage prijs. Daarom zal het verwerken van shiitake -paddestoelen in gedroogde shiitake -paddestoelen geen middelen verspillen. Verschillende cijfers van Shiitake -paddestoelen kunnen waarde en winst realiseren, en de houdbaarheid kan worden verlengd nadat ze tot gedroogde shiitake -paddenstoelen zijn gemaakt. Na het weken is het geen invloed op de smaak en zijn de eetbare, gezondheidszorg en medicinale waarde hetzelfde, maar zodra de methoden voor het braden en drogen van Shiitake -paddestoelen onjuist zijn, kan de prijs van dezelfde Shiitake -paddestoelen meerdere keren lager zijn.
Braden en drogende paddestoelen vereist wetenschappelijke controle van temperatuur en vochtigheid, anders is het gemakkelijk om verspilling van champignons te veroorzaken, massaproductie zal ook de kwaliteit en de verkoop beïnvloeden en de winstgevendheid beïnvloeden. De temperatuur van geroosterde shiitake -paddestoelen is moeilijk te regelen. De temperatuur moet in secties worden geregeld. De begintemperatuur kan niet lager zijn dan 30 graden en vervolgens ongeveer 6 uur tussen de 40 graden en 50 graden geregeld, deze moet tussen 45 graden en 50 graden zijn. Hete luchtuitdroging gedurende 6 uur. Nadat het vuur is gestopt, worden de champignons geplukt en uitgedroogd tot droogheid bij een temperatuur van 50 tot 60 graden. Het is te zien dat de productie van gedroogde shiitake -paddestoelen de temperatuur en tijd moet regelen. Als de temperatuur plotseling stijgt of te hoog is, wordt de champignon dop zwart, wat niet alleen het uiterlijk en de kwaliteit zal beïnvloeden, maar ook de verkoop beïnvloedt. Niemand wil tenslotte "lelijke en zwarte" shiitake -champignons eten. Door het gecombineerde gebruik van de stoomgenerator kan de temperatuur op verschillende tijdstippen en in verschillende stadia vooraf worden ingesteld, zodat de paddenstoelen verschillende temperaturen kunnen aanpassen volgens verschillende stadia tijdens het braadproces. Bovendien wordt de machine automatisch gecontroleerd, zelfs als deze onbeheerd is, kan hij automatisch bakken en drogen realiseren, wat ook mankracht en materiële middelen bespaart, en voorkomt dat mensen de tijd vergeten en het bakeffect beïnvloeden.
Gedroogde shiitake -productie vereist ook goede vochtigheidscontrole. Omdat de dikte van het champignonvlees anders is, is het watergehalte ook anders, zelfs heel anders, dus de droogtijd- en vochtigheidseisen zijn ook verschillend. De vochtigheid kan goed worden gecontroleerd door de stoomgenerator te gebruiken om ervoor te zorgen dat de champignons niet worden verbrand als gevolg van over-bak of uitdroging, wat de kwaliteit en kwaliteit van de gedroogde paddenstoelen zal beïnvloeden.
Posttijd: Jul-12-2023
