Steeds meer kleine voedselverwerkingsfabrieken, zoals gestoomde broodjes, gekookte sojamelk en gestoomde bamboescheuten, raadplegen stoomgeneratoren. Of het nu gaat om een speciale elektrische verwarmingsstoomgenerator of een gasstoomgenerator, de kosten zullen iets hoger zijn dan die van een kolenketel, maar het is echt zorgeloos en niet te duur.
Welk soort stoomgenerator wordt gebruikt voor het stomen van gestoomde broodjes? Over het algemeen is het erg handig om vloeibaar petroleumgas te gebruiken voor gasstoomgeneratoren, omdat je nu ingeblikt vloeibaar petroleumgas kunt gebruiken, sluit gewoon de gasleiding van de stoomgenerator aan, dus het is ook erg handig om gestoomde broodjes te stomen. Vloeibaar petroleumgas is op sommige plaatsen nog steeds erg goedkoop, en het stomen van gestoomde broodjes is nog steeds gunstig voor kleine bedrijven. Er kunnen echter ook elektrisch verwarmde stoomgeneratoren worden gebruikt. Op sommige plaatsen bedraagt de elektriciteitsrekening bijvoorbeeld slechts een paar cent per kilowattuur, dus het stomen van broodjes met een elektrische stoomgenerator is ook erg zuinig, en het is erg handig en veilig om de aan / uit-schakelaar rechtstreeks te bedienen. Het is gemakkelijker om dat te zeggen.
Het stomen van gestoomde broodjes met een stoomgenerator heeft voordelen die traditionele gestoomde broodjes niet hebben. De traditionele stoommethode maakt gebruik van de transparante rijsmethode. Dergelijke gestoomde broodjes kunnen niet op hoge temperatuur, rondom, afgesloten onder microdruk worden gekookt, en kunnen daarom geen pure gestoomde broodjes worden genoemd. stoom. Bovendien zullen er tijdens het stoomproces van de stomer, wanneer de stoom van de bodem opstijgt, veel waterdruppels worden gevormd, die op het oppervlak van het voedsel zullen druppelen, waardoor de geur van het voedsel wordt verdund. Tegelijkertijd is het stoomgeneratieproces van de stomer langzaam en ongelijkmatig en kan de smaak van het voedsel geen puur effect bereiken. U hoeft zich geen zorgen te maken over deze problemen wanneer u de Mingxing-stoomgenerator gebruikt om broodjes en gestoomde dumplings te verwerken.
Of het nu om een gasstoomgenerator of een elektrische stoomgenerator gaat, de kookresultaten zijn hetzelfde. Welke stoomgenerator u moet kiezen, deze kan worden berekend op basis van de specifieke lokale elektriciteits- en gaskosten. Welke maat moet ik kiezen voor een bepaalde stoomgenerator? Hoe lang duurt het om een zak meel te stomen? Stoom een paar zakjes bloem, kies de maat van je stomer en ik leer je een paar trucjes. Dit wordt berekend op basis van verdamping, u kunt ernaar verwijzen.
1. Als je 2 zakken meel tegelijk stoomt, kun je kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingsvermogen van 50 kg.
2. Stoom je 3 zakken meel tegelijk, dan kun je kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingscapaciteit van 60 kg.
3. Stoom je 4 zakken meel tegelijk, dan kun je kiezen voor een stoomgenerator met een verdampingsvermogen van 70 kg.
Uiteraard is dit slechts een referentie, en hoe te handelen hangt af van de werkelijke situatie. Mantou is slechts één voorbeeld. Veel voedingsmiddelen zoals gestoomde broodjes en bamboescheuten kunnen worden gestoomd met een stoomgenerator. Het door dit apparaat gestoomde voedsel is zuiverder en lekkerder. Er is niet alleen sprake van vervuiling, maar het is ook een keuze voor mensen om smaak na te streven, dus veel voedselverwerkende fabrieken zullen ervoor kiezen om stoomgeneratoren te gebruiken om verschillende soorten voedsel te produceren en te verwerken.
Posttijd: 14 juli 2023
