Nobeth GH 18KW volledig automatische elektrische stoomgenerator wordt gebruikt voor het brouwen

Het brouwen van productieproces:

In feite is het principe van brouwen eigenlijk heel eenvoudig. Het is niets meer dan het proces van het gebruik van microbiële gisting om alcoholische dranken met een bepaalde concentratie te produceren. Natuurlijk is de werkelijke bewerking verre van dat eenvoudig. Als je Jinjiu als voorbeeld neemt, gaat de geboorte van een fles drank over het algemeen door de volgende stappen: materiaalselectie, koji maken, gisting, destillatie, veroudering en vulling.

Geraffineerde wijnbereiding omvat voornamelijk processen zoals alcoholfermentatie, zetmeelsaccharificatie, koji maken, grondstofverwerking, destillatie, veroudering, mengen en kruiden. De alcohol is geconcentreerd en gescheiden van de oorspronkelijke vloeistof door te verwarmen en gebruik te maken van kookpuntverschillen. . Tijdens het verwarmingsproces van het maken van wijn is het vooral belangrijk om de temperatuur strikt te regelen, wat direct de kwaliteit en smaak van de wijn kan beïnvloeden.

In het brouwproces zijn er twee processen die onafscheidelijk zijn van stoom, de ene is fermentatie en de andere is destillatie. De stoomgenerator is een belangrijke productieapparatuur in de brouwerij. Distillatie vereist het gebruik van een brouwstoomgenerator om zich te concentreren en alcohol te scheiden van de oorspronkelijke oplossing. Wanneer wijn wordt gebrouwen, of het nu de destillatietijd of de destillatietemperatuur is, heeft dit invloed op de kwaliteit van de wijn. De traditionele destillatiemethode is echter niet eenvoudig om de temperatuur- en destillatietijd te regelen, en deze kan gemakkelijk de kwaliteit en smaak van de wijn beïnvloeden; Hoewel de stoomgenerator kan door de destillatietijd en de destillatietemperatuur te regelen, is de geproduceerde wijn ook vol smaak, dus vergeleken met traditionele wijnbereiding, smaakt de moderne stoomgenerator wijnbereiding beter.

De stoomgenerator vervangt de traditionele ketel. Het is een energiebesparende, milieuvriendelijke en inspectievrije volledig automatische stoomgenerator. Het produceert stoom in 3-5 minuten. Het is gemaakt van roestvrij staal en zorgt voor stoomkwaliteit. Het heeft automatische controle en vereist geen handarbeid. Het is veilig, snel en multifunctioneel.

De speciale elektrische verwarmingsstoomgenerator voor het brouwen kan de temperatuur aanpassen aan de werkelijke behoeften, een knopbewerking, continue stoomproductie, onbeheerd, gemakkelijk en eenvoudig te gebruiken. Als een verwarmingsbron voor het brouwen, kan het een stabiele warmtebron bieden, en de smaken in de originele wijn zullen ook worden gedestilleerd, waardoor de wijn een unieke smaak krijgt. Volgens klanten die deze apparatuur hebben gebruikt, is de brouwefficiëntie van de brouwstoomgenerator 2-3 keer die van de traditionele methode.

Het brouwproces is omslachtig. Tijdens het destillatieproces is een geschikte en gemakkelijk te gebruiken brouwselerer essentieel. De kwaliteit van de geleverde stoom heeft immers rechtstreeks invloed op de kwaliteit en de mate van wijn.