NOBETH GH 18KW Volautomatische elektrische stoomgenerator wordt gebruikt voor het brouwen

Brouwen productieproces:

Eigenlijk is het principe van het brouwen eigenlijk heel eenvoudig. Het is niets meer dan het proces waarbij microbiële fermentatie wordt gebruikt om alcoholische dranken met een bepaalde concentratie te produceren. Natuurlijk is de feitelijke werking verre van zo eenvoudig. Als we Jinjiu als voorbeeld nemen, verloopt de geboorte van een fles sterke drank over het algemeen door de volgende stappen: materiaalkeuze, koji maken, fermentatie, distillatie, rijping en vullen.

Verfijnde wijnbereiding omvat voornamelijk processen zoals alcoholfermentatie, zetmeelversuikering, koji-bereiding, verwerking van grondstoffen, distillatie, rijping, blenden en kruiden. De alcohol wordt geconcentreerd en gescheiden van de oorspronkelijke vloeistof door verhitting en gebruikmaking van kookpuntverschillen. . Tijdens het verwarmingsproces bij het maken van wijn is het vooral belangrijk om de temperatuur strikt te controleren, wat een directe invloed kan hebben op de kwaliteit en smaak van de wijn.

Bij het brouwproces zijn er twee processen die onlosmakelijk verbonden zijn met stoom: het ene is fermentatie en het andere is destillatie. De stoomgenerator is een belangrijk productieapparaat in de brouwerij. Voor destillatie is het gebruik van een brouwstoomgenerator nodig om de alcohol te concentreren en te scheiden van de oorspronkelijke oplossing. Wanneer wijn wordt gebrouwen, of het nu de distillatietijd of de distillatietemperatuur is, heeft dit invloed op de kwaliteit van de wijn. De traditionele distillatiemethode is echter niet eenvoudig om de temperatuur en de distillatietijd te controleren, en kan gemakkelijk de kwaliteit en smaak van de wijn beïnvloeden; terwijl de stoomgenerator dat wel kan. Door de destillatietijd en de distillatietemperatuur te regelen, is de geproduceerde wijn ook vol van smaak, dus vergeleken met de traditionele wijnbereiding smaakt de moderne wijnbereiding met een stoomgenerator beter.

De stoomgenerator vervangt de traditionele stoomketel. Het is een energiebesparende, milieuvriendelijke en inspectievrije volautomatische stoomgenerator. Het produceert stoom in 3-5 minuten. Het is gemaakt van roestvrij staal en garandeert stoomkwaliteit. Het heeft automatische controle en vereist geen handarbeid. Het is veilig, snel en multifunctioneel.

De speciale elektrische verwarmingsstoomgenerator voor het brouwen kan de temperatuur aanpassen aan de werkelijke behoeften, bediening met één knop, continue stoomproductie, onbeheerd, gemakkelijk en eenvoudig te gebruiken. Als warmtebron voor het brouwen kan het een stabiele warmtebron zijn en bovendien worden de smaken van de originele wijn gedistilleerd, waardoor de wijn een unieke smaak krijgt. Tegelijkertijd is de brouwefficiëntie van de brouwstoomgenerator, volgens klanten die deze apparatuur hebben gebruikt, 2-3 maal zo hoog als die van de traditionele methode.

Het brouwproces is omslachtig. Tijdens het destillatieproces is een geschikte en gebruiksvriendelijke brouwstoomgenerator essentieel. De kwaliteit van de geleverde stoom heeft immers rechtstreeks invloed op de kwaliteit en graad van de wijn.