De kookmethoden van Chinees eten zijn zelfs nog oogverblindender, zoals stomen, frituren, koken, roerbakken, bakken in de pan, enz. Er was ooit een heel populaire grap op internet. Een buitenlandse vriend die van plan was zich in Chengdu te vestigen, beloofde binnen een jaar al het Chinese eten op te eten. Tien jaar later had hij Chengdu echter nog steeds niet verlaten. Hoewel er enige overdrijving in zit, weerspiegelt het ook voor een groot deel de enorme hoeveelheid en verscheidenheid aan Chinees eten.
Er zijn veel kookmethodes in China, maar elke methode heeft zijn eigen unieke smaak, zoals frituren. Over het algemeen is het voedsel dat op deze manier wordt geproduceerd knapperig en vettig, maar meer olie zal de oorspronkelijke voedingswaarde van het voedsel beïnvloeden. In de moderne samenleving besteden mensen aandacht aan het behoud van de gezondheid, dus zijn ze meer geneigd om te stomen of te koken. Stomen is een veel voorkomende en eenvoudige kookmethode. Er wordt voornamelijk gebruik gemaakt van hete stoom om voedsel eetbaar te maken tijdens het sealproces. Met deze methode kunnen de smaak en voedingsstoffen van het voedsel zelf behouden blijven. Mijn land is het eerste land dat stoom gebruikt om voedsel te maken. Vroeger werd gebruik gemaakt van de stoom die ontstaat door kokend water. Tegenwoordig worden steamers over het algemeen gebruikt om groenten te stomen. De steamers worden doorgaans gebruikt in combinatie met een stoomgenerator.
De stoomgenerator is voorzien van een stoombox. Bij deelname aan het proces van het maken van gestoomde groenten is de gegenereerde stoomster overvloediger. Bovendien is het besturingssysteem van de stoomgenerator bijzonder eenvoudig en is de werkefficiëntie hoog, waardoor de verwarmingstijd aanzienlijk wordt verkort. De ondersteunende stoomgenerator maakt doorgaans gebruik van een elektrische stoomgenerator, vooral omdat de elektrische stoomgenerator klein van formaat is en elektrische energie als energiebron gebruikt. Het is niet alleen schoon en milieuvriendelijk, maar maakt ook geen lawaai. Er kan gezegd worden dat het zeer geschikt is voor het stomen van groenten. Over het algemeen is er een probleem bij het stomen van groenten, en dat is het probleem van het stoomtransport van water. De elektrische stoomgenerator is speciaal ontworpen en geïnstalleerd met een ingebouwde stoom-waterafscheider, waardoor dit probleem volledig wordt opgelost en de hoge kwaliteit van de stoom verder wordt gewaarborgd. De door de stoomgenerator gegenereerde stoom is uiterst zuiver en heeft de functie van sterilisatie op hoge temperatuur, waardoor de veiligheid van gestoomde groenten wordt gegarandeerd.
Het bijpassende gebruik van stoomgeneratoren en steamers heeft de ontwikkeling van gestoomde groenten tot op zekere hoogte bevorderd. Tegelijkertijd beschermt de stoomgenerator, vanwege de originele smaak en gezondheidsvoordelen van het stomen van groenten, ook de voedingsgezondheid van Chinezen vanaf de zijkant. In de voedingsmiddelenindustrie zal de toepassing van stoomgeneratoren steeds wijdverspreider worden.