NOBETH GH 48KW dubbele buizen volautomatische elektrische stoomgenerator gebruikt in de brouwindustrie

Wijnbrouwproducten kunnen worden onderverdeeld in twee categorieën: fermentatie en distillatie. Gefermenteerde wijn is wijn die na een lichte bewerking na de gisting kan worden geconsumeerd, zoals rode wijn, rijstwijn, bier, enz.; gedistilleerde wijn wordt verkregen door distillatie nadat de gisting is voltooid. Sterke drank omvat voornamelijk sterke drank, wodka, whisky, enz.

Bij het maken van zure wijn is de belangrijkste stap destillatie. De destillatie in stoomvaten moet worden uitgevoerd met langzame stoomdestillatie en hoge stoomafscheiding. Dat wil zeggen, door alcoholdestillatie worden koude en warmte geleidelijk uitgewisseld en worden damp en vloeistof uitgewisseld, zodat de alcoholdamp wordt geconcentreerd en het alcoholgehalte van het destillaat afneemt van hoog naar laag. Normaal gesproken moet de stoom aan het begin van de destillatie langzaam worden gebruikt. Wanneer het alcoholgehalte van het destillaat laag is, moet de stoomklep wijd opengezet worden en zal de stoom inhalen. In dit proces kan het gebruik van een brouwstoomgenerator de stoomuitlaatster nauwkeurig regelen, waardoor de kwaliteit van de wijn wordt gecontroleerd.

Hoe wijn te maken met een stoomgenerator

In de huidige brouwerijateliers wordt voornamelijk graanwijn, sorghumwijn, sorghumwijn, enz. gebrouwen. Vroeger, toen er nog geen stoomgenerator voor het brouwen was, was voor het brouwen brandhout nodig om de temperatuur onder controle te houden. Brandhout is moeilijk om de temperatuur te beheersen. Soms is het vuur te heet en is de temperatuur hoog. Soms is het vuur te klein en is de temperatuur niet voldoende, waardoor de kwaliteit van de gebrouwen wijn ongelijkmatig is. De stoomgenerator kan het vermogen in meerdere versnellingen aanpassen om de zettemperatuur nauwkeurig te regelen, waardoor de kwaliteit van de gebrouwen wijn zeer uniform is.

We weten allemaal dat het wijnbereidingsproces omslachtig is. Bij het distilleren van wijn is een geschikte en gebruiksvriendelijke stoomgenerator voor het maken van wijn essentieel. De kwaliteit van de geleverde stoom heeft immers rechtstreeks invloed op de kwaliteit en graad van de wijn.
Eerst wordt de stoom vanaf de bodem van de zure wijnpot ingebracht en aangevuld met een laagje droesem. De stoom dringt door de droesem en komt de condensor binnen via de pijp bovenaan de brouwketel. De stoom wordt gekoeld door koelwater in de condensor te laten circuleren en wordt vloeibaar. De wijn stroomt vervolgens in het wijnvat. Dit is het proces waarbij een brouwstoomgenerator wordt gebruikt om wijn te maken. Het gebruik van een brouwstoomgenerator om wijn te maken is veel eenvoudiger dan de traditionele brouwindustrie.

Welke stoomgenerator op energiebron kan geld besparen bij het maken van wijn?

Er zijn veel energievormen voor stoomgeneratoren. Elektrische verwarming, gas, stookolie en biomassapellets worden het meest gebruikt, en ze hebben ook verschillende voordelen om geld te besparen:

1. De elektrische verwarmingsstoomgenerator heeft een eenvoudige structuur en een sterke bestuurbaarheid. Er zijn geen buitensporige onderhouds- en reparatiekosten nodig en de aanschafkosten van apparatuur zijn laag, maar het energieverbruik is relatief hoog.
2. Gasgestookte stoomgeneratoren worden momenteel erkend als energiebesparende producten, maar de apparatuurstructuur is complex en de aanschafkosten zijn hoog.
3. De brandstofstoomgenerator is vergelijkbaar met de gasstoomgenerator, behalve dat deze een breder scala aan toepassingen heeft en niet onderworpen is aan geografische beperkingen.
4. De biomassastoomgenerator heeft een lage mate van automatisering en goedkope brandstof. Het kan worden beschouwd als een geldbesparende stoomapparatuur, maar het is moeilijk om aan de normen voor vervuilingsemissies te voldoen en is niet geschikt voor stedelijke gebieden met strenge eisen op het gebied van milieubescherming.
Als de elektriciteitsrekening in het gebied waar de stoomgenerator wordt gebruikt relatief laag is, als de elektriciteit tussen de 3 en 5 cent per kilowattuur ligt, de transformatorbelasting voldoende is en er zelfs kortingen zijn op dalstroom, dan is de elektrische stoomgenerator bespaart op dit moment geld. Samenvattend: welk type energiegebaseerde stoomgenerator geld bespaart, kan niet worden gegeneraliseerd en moet op de realiteit worden gebaseerd.

Hoe een stoomgenerator te kiezen voor het brouwen

Bij het selecteren van een stoomgenerator moeten we eerst de hoeveelheid gebruikte stoom bepalen voordat we een ketel met bijbehorend vermogen kunnen kiezen. Er zijn over het algemeen de volgende methoden om het stoomverbruik te berekenen:

1. Bereken het stoomverbruik volgens de Chuanran-formule. Gebruik de warmteoverdrachtsformule om het stoomverbruik te berekenen door de warmteafgifte van de apparatuur te analyseren om de hoeveelheid gebruikte stoom te schatten. Deze methode is relatief complex en de verkregen resultaten zullen bepaalde fouten bevatten vanwege de onzekerheid van sommige factoren.
2. Directe meting op basis van stoomverbruik. Apparatuur kan worden getest met behulp van een flowmeter.
3. Gebruik het nominale thermische vermogen dat door de fabrikant van de apparatuur wordt verstrekt. Fabrikanten van apparatuur vermelden doorgaans het standaard nominaal thermisch vermogen op het typeplaatje van de apparatuur. Het nominale thermische vermogen wordt gewoonlijk gemarkeerd met K/W om de warmteafgifte aan te geven, en het nominale thermische vermogen wordt gemarkeerd met kg/uur om aan te geven dat het stoomverbruik afhangt van de gebruikte stoomdruk.

Bij het selecteren van een stoomgenerator voor het brouwen van vloeibare gisting is de hoeveelheid wijn die per uur wordt gedistilleerd gelijk aan de verdampingscapaciteit van de machine.

Fermentatie in vaste toestand gaat grofweg als volgt: 150 tot 30 kilogram graan moet in één keer worden gestoomd – de configuratie is 150 tot 300 kg model, 600 tot 750 kilogram graan moet in één keer worden gekookt – de configuratie is 600 kg model, de configuratie vat de kilogram graan samen. Iets hoger dan het machinemodel, is 200 kg graan uitgerust met het 150-model en 400 kg graan grain is uitgerust met het 300-model.

De stoomgenerator vervangt de traditionele stoomketel. De Nobeth stoomgenerator is een energiebesparende, milieuvriendelijke en inspectievrije volautomatische stoomgenerator. Het produceert stoom in 3-5 minuten om de stoomkwaliteit te garanderen. Automatische controle vereist geen arbeid. Het is veilig, snel en multifunctioneel. Het is van hoge kwaliteit en een lage prijs. . Start met één klik, laag energieverbruik, waardig om door veel handelaars en fabrikanten te worden gekocht.