Den dampkappede potten har egenskapene til lavt energiforbruk, høy sikkerhetsytelse, mer jevn oppvarming og enda viktigere, høyere termisk effektivitet, og er veldig populær i næringsmiddelindustrien.
Når du bruker en dampkappet kjele, må den være utstyrt med en tilsvarende dampgenerator, en ekstern intelligent gassdampgenerator, og damptemperaturen, damptrykket og dampstørrelsen kan justeres, som også er førstevalget for mange bedrifter.Parametrene til den dampkappede kjelen gir generelt arbeidsdamptrykket, for eksempel 0,3Mpa, den 600L-mantlede kjelen trenger omtrent 100kg/L fordampning, 0,12 tonns gassmoduldampgeneratoren, det maksimale damptrykket er 0,5mpa, modulen kan fungere uavhengig, og energiforbruket til naturgass 4,5-9m³/t, on-demand dampforsyning, naturgass beregnes til 3,8 yuan/m³, og gasskostnaden per time er 17-34 yuan.
Blanckemaskinen kan brukes til oppvarming av mat, blanchering av grønnsaker, og er også veldig vanlig i farsematforedling.Blanckemaskinen brukes i forbindelse med dampgeneratoren, som spiller en viktig rolle i desinfeksjon og sterilisering mens grønnsaker og mat blancheres, og utfører produksjonsoppgaver sikkert og effektivt.