180 kW elektrisk dampgenerator for vinkontorering

For matlaging av korn, skal etterspørselen etter damp være stor og ensartet, for å sikre at kornet varmes opp jevnt og kokes. Det er ikke noe trykkbehov for damp. Temperaturen er direkte proporsjonal med trykket. Jo høyere temperatur, jo større damptrykk og raskere vil kornet dampe. Fokuset her er på dampkanalbevegelsen som sikrer at kornet varmes opp jevnt. Damputstyr kan velges i henhold til den maksimale mengden dampet korn som kreves for produksjon og dampetterspørselen etter størrelsen på dampbåten. Damptrykket på 0,4MPa ~ 0,5MPa er helt tilstrekkelig.
Graden av sakkarifisering påvirker alkoholutbyttet direkte. Justering av sakkarifiseringstemperatur og sakkarifiseringstid er hovedsakelig basert på maltkvalitet, hjelpematerialeforhold, materialvannsforhold, Wort-sammensetning, etc. Situasjonen er annerledes, og det er ingen generalisering. Sett modus. Erfarne vinprodusenter vil sette en relativt konstant sakkarifisering og gjæringstemperatur basert på erfaring. For eksempel er temperaturen i gjæringsrommet 20-30 grader, og temperaturen på gjæringsmaterialet overstiger ikke 36 grader. Under lave temperaturforhold om vinteren kan effekten av presis temperaturkontroll og konstant temperaturfuktighet oppnås gjennom damputstyr.
Destillert vin er den originale vinen som er brygget. Ved å bruke forskjellen mellom kokepunktet for alkohol (78,5 ° C) og kokepunktet for vann (100 ° C), varmes den opprinnelige gjæringsbuljongen mellom de to kokepunktene for å trekke ut alkohol og aroma med høy konsentrasjon. element. Destillasjonsprinsipp og prosess: fordampningspunktet for alkohol er 78,5 ° C. Den opprinnelige vinen blir oppvarmet til 78,5 ° C og opprettholdes ved denne temperaturen for å oppnå fordampet alkohol. Etter at den fordampede alkoholen kommer inn i rørledningen og avkjøles, blir den flytende alkohol. Under oppvarmingsprosessen vil imidlertid stoffer som fuktighet eller uren damp i råvarene også blandes inn i alkoholen, noe som resulterer i forskjellige kvalitetsviner. De fleste kjente viner bruker forskjellige prosesser som multippel destillasjon eller utvinning av vin for å oppnå viner med høy renhet og lavt urenhetsinnhold.
Prosessen med matlaging, sakkarifisering og destillasjon er ikke vanskelig å forstå. Destillasjonen av vin krever damp. Dampen er ren og hygienisk, og sikrer kvaliteten på vinen. Dampen er kontrollerbar, temperaturen er justerbar, og kontrollen er presis, noe som sikrer praktisk matlaging og destillasjonsoperasjoner. Fra perspektivet med produksjon og drift er utstyr for energiforbruk og energisparing av dampkonsum og energisparing som brukerne er mest opptatt av.
Den nye dampgeneratoren undergraver det tradisjonelle prinsippet om damputgang. Røret kommer inn i vann og gir damp. Det kan brukes umiddelbart etter oppstart, med høy termisk effektivitet. Det er ikke vann, dampen er ren og hygienisk, og den gjentatte kokingen av skittent vann elimineres, og skalaproblemet blir også eliminert, og utstyrets levetid er utvidet. Den energisparende effekten er 50% av elektrisk damputstyr og 30% av gassdamputstyr. Høy effektivitet, energisparing og miljøvern!