Dampgenerator lager yuba med høy effektivitet og god smak
Yuba, også kjent som ostemasseskinn, er en veldig populær tradisjonell Hakka-mat. Den har en sterk bønnesmak og en unik smak som andre soyaprodukter ikke har. Beancurd stick er gul-hvit i fargen, gjennomskinnelig og rik på protein og ulike næringsstoffer. Den kan utvikles etter bløtlegging i rent vann (kjølig om sommeren og varm om vinteren) i 3 til 5 timer. Den kan spises som kjøtt eller grønnsak, stekt, wok, kald, suppe osv. Maten er velduftende og forfriskende, og kjøtt- og vegetarretter har unike smaker.