Oppsummering: Nye triks for varmtvannsforsyning i slakterier
"Hvis en arbeider ønsker å gjøre jobben sin godt, må han først skjerpe verktøyene sine." Dette gamle ordtaket kunne ikke vært mer passende når det brukes i husdyrslakteutstyr.
Med utviklingen av moderne vitenskap og teknologi har oppdrett av kjøttfe opplevd en prosess med skala og standardisering. Slakting av kjøttfe har også tatt farvel med de gamle primitive metodene og gradvis tilpasset internasjonale standarder. I dag, i de fleste små og mellomstore byer, krever slakterier varmtvann med høy temperatur for å skålde ull, og etterspørselen etter varmtvann er svært høy.
For å sikre at slakteriet er rent, effektivt og forurensningsfritt øker også etterspørselen etter stabilt og kontinuerlig høytemperatur varmtvann (over 80°C). Uansett hva slags kjele eller drivstoff som brukes til å koke vann, bruker det ikke bare mye energi, men krever også ofte manuell kalibrering av temperaturen flere ganger, noe som lett kan forårsake store svingninger i vanntemperaturen. Som svar har mange slakterier vendt seg til energieffektive, intelligent styrte dampgeneratorer for å levere varmt vann.
Under slakteprosessen er temperaturkontroll spesielt viktig. Hvis temperaturen er for høy, blir biffen lett tilberedt. Hvis temperaturen er for lav, oppnås ikke god hårfjerningseffekt. Bruk av gassdampgenerator kan fundamentalt løse dette problemet. spørsmål. Mange slakterier som har brukt den, har innsett fordelene med Nobeth-dampgeneratoren: start den med én knapp og generer ren damp ved høy temperatur på ca. 2 minutter. Den er direkte koblet til annet utstyr for å danne et slakteri samlebånd for destillasjon, desinfeksjon, testing, disseksjoner er alle gitt. Storfeet og sauene vil ikke bli avlivet umiddelbart etter ankomst til slakteriet. I stedet vil de ha en 24-timers hvileperiode, noe som vil redusere dyrenes frykt og gjøre kjøttet deilig.
Etter at Nobeth installerte to gassfyrte dampgeneratorer i et slakteri, i henhold til behovene for hårfjerning, ble vanntemperaturen og trykket i skåldebassenget kontrollert i henhold til størrelse, variasjon, sesong og utstyr. Vanligvis ble vanntemperaturen kontrollert til 58-63°C. Det bør ikke overstige 65 ℃ om vinteren. Skoldebassenget har en overløpsport og en enhet for etterfylling av renset vann for å holde skoldingsvannet rent. Storfeet blir deretter dynket i det og håret fjernes gjennom støtteutstyr.
I prosessen med pelsbehandling av pelsdyr får husdyrene en heldusj og skålding for å varme opp og løsne hårsekkene til kjøttfe, noe som gjør det lettere å barbere håret. Under slakteprosessen, på grunn av varmespredningen på overflaten av slaktebassenget og varmen som forbrukes av skålding, synker bassengtemperaturen, og varmtvann må etterfylles kontinuerlig. Bruken av en gassdampgenerator holder temperaturen i slaktebassenget på en forhåndsinnstilt temperatur som passer for produksjonsscenen, og prosessen er helautomatisert. Drift og intelligent kontroll kan enkelt produsere en stor mengde varmtvann med høy temperatur, som i stor grad dekker varmtvannsbehovet til slakteriet og forbedrer produksjonseffektiviteten betydelig.
Dessuten fyller Nobeth dampgeneratoren på vann regelmessig. Mengden vannpåfylling kan fritt stilles inn i henhold til arbeidstiden til slakteriet. Den styres av en flytende vannnivåkontroller i vanntanken. Når vannpåfyllingstilstanden er nådd, starter vannpåfyllingspumpen automatisk. Når vannet er fullt, styres vannpåfyllingspumpen av flytekulen. Enheten stopper automatisk vannpåfyllingspumpen. I henhold til brukerbehov er oppvarming, temperaturføling, temperaturkontroll, isolasjon, vannforsyning, vannpåfylling, sikkerhetsbeskyttelse etc. helautomatiske operasjoner uten manuell overvåking. Den kan åpnes og brukes 24 timer i døgnet, og kan også leveres på jevnlig basis.
Jeg tror at mange ved kjøp av pelskjøtt av og til opplever at det er rester av hår som ikke er renset. Dette er fordi håret ikke blir renset nok under slakteprosessen fordi vanntemperaturen ikke er nok. Nobeth dampgeneratorer er utstyrt med steriliserings- og desinfeksjonsutstyr og temperaturkontrollsystemer for å utføre høytemperatursterilisering på husdyr, slik at urenheter på kroppsoverflatene, som støv, hår, avføring og andre bakterier, kan renses og behandles. Dampgeneratorens helautomatiske system kan betjenes med ett klikk, og eliminerer behovet for spesialiserte omsorgspersoner, noe som sparer tid og krefter.
Nobeth har alltid vært en partner i ulike næringsmiddelindustrier, og dampgeneratorene har blitt installert i mange store slakterier og næringsmiddelforedlingsbedrifter. Dessuten bruker utstyret lave strøm- og driftskostnader, noe som reduserer varmtvannskostnadene for hele slakteriet betraktelig!
Innleggstid: 26. oktober 2023
