Med utviklingen av teknologi bruker folk i økende grad ultrahøy temperatursterilisering for å behandle mat. Mat behandlet på denne måten smaker bedre, er tryggere og har lengre holdbarhet.
Som vi alle vet, bruker sterilisering av høy temperatur høye temperaturer for å ødelegge proteiner, nukleinsyrer, aktive stoffer osv. I celler, og dermed påvirke livsaktivitetene til celler og ødelegge den aktive biologiske kjeden til bakterier, og derved oppnå formålet med å drepe bakterier; Enten det er å lage mat eller sterilisere mat, er det nødvendig med høy temperatur. Derfor er den høye temperaturen som genereres av dampgeneratoren nødvendig for sterilisering. Så hvordan hjelper dampgeneratoren steriliseringsindustrien med høy temperatur?
Enten det er tablydsterilisering, matsterilisering eller melkesterilisering, er en viss høy temperatur nødvendig for sterilisering. Gjennom høye temperaturer og sterilisering av høyt trykk, kan hurtigkjøling drepe bakteriene i maten, stabilisere kvaliteten på maten og effektivt forlenge holdbarheten til maten. Reduser antall skadelige bakterier som overlever i mat og unngå inntak av levende bakterier som forårsaker menneskelig infeksjon eller menneskelig forgiftning forårsaket av bakterielle giftstoffer som er preprodusert i maten. Noe mat med lavsasidisk mat og middels sur som mat som storfekjøtt, fårekjøtt og fjærkreprodukter inneholder termofiler. Bakterier og deres sporer, temperaturer under 100 ° C kan drepe vanlige bakterier, men det er vanskelig å drepe termofile sporer, så høye temperaturer og sterilisering av høyt trykk må brukes. Steriliseringstemperaturen er vanligvis over 120 ° C. Temperaturen på dampen som genereres av dampgeneratoren den kan nå en høy temperatur på opptil 170 ° C og er mettet damp. Mens sterilisering kan det også sikre smaken, øke lagringstiden for mat og forlenge holdbarheten til mat.
Dampgenerator er en type damputstyr som erstatter tradisjonelle dampkjeler. Det er egnet for en rekke bransjer, spesielt i steriliseringsindustrien med høy temperatur, prosessering av matsterilisering og tirproduksjonssterilisering, etc. Det kan også brukes til medisinsk sterilisering, vakuumemballasje, etc. Det kan sies at dampgenerator er et av nødvendig utstyr i moderne industri.
Når du velger en dampgenerator, må du velge en dampgenerator med rask gassutgang, høy dampmetning, høy termisk effektivitet og stabil drift. Nobet-dampgeneratoren kan generere damp på 3-5 minutter, med termisk effektivitet så høyt som 96% og dampmetning større enn 95%. Ovennevnte er egnet for bransjer som involverer mat, helse og sikkerhet, for eksempel matforedling, matlaging og sterilisering av høy temperatur.
Post Time: Nov-13-2023
