Jeg tror at mange matvareprodusenter ikke er fremmede for smørbrødgryter. Potter med kappe krever en varmekilde. Potter med kappe er delt inn i gryter med kappe med elektrisk oppvarming, mantel med dampvarme, mantel med kappe for gassvarme, og elektromagnetisk varmemantel med kappe i henhold til forskjellige varmekilder. Det følgende er en analyse av de ulike typene sandwich-gryter fra de to perspektivene som alle er mest opptatt av – energiforbruket og driftskostnadene til utstyret og produksjonssikkerhet.
Den elektriske oppvarmingsmantlede potten leder varme til den mantlede potten gjennom elektrisk oppvarming og varmeoverføringsolje. Det er en kombinasjon av en organisk varmelastovn og en mantel med kappe. Det bør overvåkes av Quality Supervision Bureau som en organisk varmeovn som spesialutstyr. Den elektriske varmeoverføringsoljemantlede kjelen som for tiden er på markedet, er en lukket organisk varmeovn. Når temperaturen på den elektriske fyringsoljen øker, vil varmeoverføringsoljen bli skitten. Den lukkede ovnen mangler nødvendige sikkerhetsinnretninger og utvidere, og eksplosjonsfaren er stor. Høyt, usikkert, trykket i sandwichpotten er lavere enn 0,1MPA som en atmosfærisk trykkbeholder, og høyere enn 0,1MPA er en trykkbeholder.
Varmeoverføringsolje har høy spesifikk varmekapasitet og kokepunkt, temperaturen kan nå over 300 grader Celsius, og varmeoverflaten er jevn. Bedrifter tar imidlertid generelt ikke hensyn til strømforbruk i produksjonen. Enten det er elektrisk varmestavoppvarming eller elektromagnetisk energioppvarming, er kostnaden for elektrisitet relativt høy. Dessuten bruker de fleste varmekildene 380V elektrisitet, og spenningen i enkelte produksjonsmiljøer kan ikke nå grensen. For eksempel er den elektriske effekten til en 600L sandwichgryte omtrent 40KW. Forutsatt at det industrielle strømforbruket er 1 yuan/kWh, er strømkostnaden per time 40*1=40 yuan.
Den gassoppvarmede kappede gryten leder varme til den mantelede gryten gjennom forbrenning av gass (naturgass, flytende petroleumsgass, kullgass). Det er en kombinasjon av en gasskomfyr og en sandwichgryte. Temperaturen på gassovnen er svært kontrollerbar, og ildkraften til gassovnen er sterk, men flammen vil samle seg, karbonavsetningen er lett å koke, og oppvarmingshastigheten er langsommere enn for damp og elektrisk oppvarming. For en 600L sandwichpott er energiforbruket til naturgass omtrent 7 kubikkmeter per time, og naturgassen beregnes til 3,8 yuan per kubikkmeter, og gassavgiften per time er 7*3,8=19 yuan.
Den dampvarmede mantelen leder varme til den mantelede gryten gjennom den eksterne høytemperaturdampen, og dampen beveger seg. Oppvarmingsflaten til sandwichgryten er større og oppvarmingen er mer jevn. Sammenlignet med elektrisitet og gass er den termiske effektiviteten høyere. , Størrelsen på dampen er justerbar, og det er også førstevalget for mange bedrifter. Parametrene til dampkappede kjeler gir generelt arbeidsdamptrykk, slik som 0,3Mpa, en 600L mantlet kjele trenger en fordampningskapasitet på ca. 100kg/L, en 0,12-tonns gassfyrt moduldampgenerator, et maksimalt damptrykk på 0,5mpa, moduler kan operere uavhengig, og naturgass kan Forbruk er 4,5~9m3/t, gass leveres på forespørsel, naturgass beregnes til 3,8 yuan/m3, og gasskostnaden per time er 17~34 yuan.
Analysen viser at fra perspektivet til sikkerhet og driftskostnader er bruken av sandwichkjeler dampgeneratorer mer energibesparende og pengerbesparende, og produksjonssikkerheten er sikrere.
Innleggstid: 16-jun-2023
