head_banner

Dampgenerator for øldestillasjon

Ølproduksjon vedtar den naturlige gjæringsmetoden, og utstyret som brukes hovedsakelig inkluderer lagringstanker, gjærfermenteringstanker, gjeter ølfermenteringstanker og sakkarifiseringsgjæringstanker.
1. Karakteristikken for primær destillasjon i ølproduksjonsprosessen er å dyrke vørter og gjær, og deretter filtrere for å få vørter;
Den andre fasen av gjæring er å blande vørteren med humle for å gjære til vin; Det tredje trinnet er å utføre sekundær destillasjon for å dekomponere de enzymatiske hydrolyseproduktene i vørteren til karbondioksid og andre stoffer, og få vin etter filtrering. .
Den første trinns destillasjon er en kontinuerlig prosess;
Sekundær gjæring er delt inn i to trinn;
Det tredje trinnet er bottom opp, det vil si at kondensen begynner når destillasjonen når toppen av tårnet (ofte kjent som hodepotten), det vil si at den andre destillasjonen er utkast til øl.
I ølproduksjonsprosessen er dampgeneratorer vanligvis delt inn i to typer: vanlige dampgeneratorer og spesielle dampgeneratorer, og sistnevnte kan utformes og produseres i henhold til behov.
2. Den sekundære gjæringen er hovedsakelig for å produsere maltvin, og deretter skaffe utkast øl gjennom sekundær destillasjon;
Produksjonen av øl må fullføre to-trinns gjæringsprosessen kontinuerlig, som også er en test for utstyret. Det kreves at utstyret må ha god høy temperaturmotstand, god økonomi og anvendbarhet, og oppfylle kravene i hele ølproduksjonsprosessen. Nødvendig, det skal være enkelt å håndtere og operere under bruk.
For eksempel vedtar dampgeneratoren som brukes av Tsingtao-bryggeriet en kombinasjonsstruktur med dobbeltrør, slik at varmestjernene er konsentrert i ett rør for å forbedre varmeoverføringseffekten. Under de samme forholdene kan diameteren til damprørledningen reduseres. damptrykk.
3. Det tredje trinnet av fordamping er preget av First Brewing Malt Wine med Brewer's Geast, og skaffer seg deretter utkast til øl i destilleriets korn, og til slutt utfører sekundær destillasjon for å skaffe vin.
Produksjonsprosessen med utkast til øl (kokt øl) er hovedsakelig: Hell det kokte ølet i det andre laget av gjæringstank, legg humle for å absorbere aromaen av øl.
Øldampgeneratorer brukes i slike produksjonsprosesser.


Post Time: Mai-26-2023