Overopphetet høytemperatur dampgenerator for sterilisering av kokt mat

I de siste mange årene har pasteurisering blitt brukt til sterilisering og konservering av tilberedt mat. Men med den raske utviklingen av vitenskap og teknologi har overopphetet høytemperatur dampsterilisering gradvis erstattet tradisjonell pasteurisering. En god steriliseringsmetode for kokt mat, overopphetet damp kan sikre kvaliteten på tilberedt mat, noe som er av stor betydning for å forlenge holdbarheten. Deretter vil Newkman-redaktøren studere med deg:
utvidet holdbarhet
Høytemperaturdampen produsert av den overopphetede høytemperaturdampgeneratoren kan nå over 30°C, noe som kan drepe de fleste bakterier. Koloniindeksen for kokt mat sterilisert med overopphetet damp er mye lavere enn for pasteurisering. Overopphetet damp har høy temperatur og sterk penetreringskraft. Dampmolekylene kan trenge inn i tilberedt mat for å sterilisere, noe som fremmer mer fullstendig sterilisering og forlenger holdbarheten etter frysing.
Fargen er mer enestående
Overopphetet dampsterilisering kan ikke bare forlenge holdbarheten, men også gjøre matfargen mer enestående. I ukedagene oppbevares matrestene som alle spiser i kjøleskapet for kjøling. Når de tas ut vil fargen virke matt og matt. Men etter å ha blitt sterilisert med varm høytemperaturdamp, er fargen fortsatt rød og lys, og smaken er deilig.

Høy sikkerhetsfaktor

Strålingssterilisering er også en av de vanlige steriliseringsmetodene. Den bruker skade og endringer i molekylær struktur for å hemme eller drepe mikroorganismer. Det er en destruktiv steriliseringsmetode og det er lett å beholde strålingsrester.

Sikkerhetsfaktoren for dampsterilisering er ganske høy, og damp dannes ved å fordampe vann. Dampsterilisering vil ikke endre matens molekylære struktur, og det vil heller ikke produsere forurensning og rester. Det er en veldig trygg og sunn steriliseringsmetode.