Dampen som brukes til å dampe boller, dampede boller og ris i matfabrikker. På den ene siden kommer damp direkte i kontakt med mat, og forurensning av damp vil påvirke sikkerheten og kvaliteten på maten, og forbruket av damp vil også påvirke kostnadene for et enkelt produkt.
Dampede boller, dampede boller og ris behandles gjennom en lukket dampboks. Dampen i damperen injiseres jevnt av flere dyser, og temperaturen i damperen holdes over 120°C.
I denne applikasjonen har kvaliteten på damp en betydelig innvirkning på prosessen med å dampe boller, dampede boller og ris. Det er potensielle risikoer hvis industriell damp generert av kjeler eller damp fra termiske kraftverk brukes.
Industriell damp produseres av kjeler, som vil bære en viss mengde saltrikt ovnsvann. Under transport av industriell damp vil rørledningssmuss og korrosjon og rust underveis forårsake sekundær forurensning av damp, dampgul vannforurensning, ulike urenheter i damp og ikke-kondenserbare gasser. Potensielle påvirkningsfaktorer som fuktighet, damp osv. vil påvirke produktkvaliteten til maten. Vanlig dampforurensning inkluderer fysisk forurensning, kjemisk forurensning og biologisk forurensning.
Siden damptrykket som kreves av dampingsprosessen bare er 0,2-1 barg; for å transportere damp økonomisk er damptilførselstrykket ofte 6-10barg. Dette krever dekompresjon av dampen som kommer inn i damperen, og en relativt stor dekompresjonstrykkforskjell vil føre til Overopphetingen av nedstrømsdampen, den overopphetede dampen har samme egenskaper som tørr luft, selv om den overopphetede dampen har høyere temperatur og har mer varme enn den mettede dampen, men varmen til den overopphetede delen er veldig liten sammenlignet med den latente fordampningsvarmen som frigjøres ved kondensering av mettet damp Liten. Og det tar lang tid før temperaturen på overopphetet damp faller til den mettede temperaturen, varmepenetrasjonshastigheten til overhetet damp er mye lavere enn for mettet damp, og oppvarmingstiden til dampede boller forlenges, og bruken av overopphetet damp. damp for oppvarming vil redusere utbyttet av damputstyr.
Siden dampede boller er i direkte kontakt med damp, for å forbedre sikkerheten, kvaliteten og smaken til mat, er det nødvendig å utføre en viss forbehandling på den industrielle dampen som kreves for dampingsprosessen. Når det gjelder økonomi og bekvemmelighet, er bruken av høypresisjons ultrafiltreringsenheter et egnet valg for rene dampgenereringsløsninger.
Superdampfilterenheten er spesialdesignet for ren damp av matvarekvalitet. Den er laget av alt rustfritt stål og har god korrosjonsbestandighet og høy skalamotstand.
Kjernefiltermaterialet til superfilteret er laget av rustfritt stål sintret filt (fiber høytemperatursintret), med stort filtreringsområde, høy filterelementstyrke, høy filtreringspresisjon og lang levetid. Den er egnet for mat, drikke, biofarmasøytisk og andre industrier. Innsiden og utsiden av filterelementet er foret med rustfrie stålbeskyttelser, og den totale styrken til filterelementet er høy.
Materialet til det rene dampfilteret samsvarer med relevante forskrifter fra US FDA (CFR Title 21) og EU (EC/1935/2004). Alle materialer, som filtermaterialer i rustfritt stål, endestykker, tetningsmaterialer etc. /2004) i gjeldende forskrift om matvarer i kontakt med matvarer, filterelementet regenereres ved tilbakespyling eller ultralyd vannbadrengjøring, og urenhetene i filtermaterialet vaskes ut, for å forlenge levetiden til filterelementet og redusere kostnadene.
Den rene dampfilteranordningen består av kloakkoppsamlings- og utslippsseksjonen, høyeffektiv damp-vannseparasjon og ikke-kondenserbar gassutslippsseksjon, dekompresjons- og stabiliseringsseksjonen, grovfiltrerings- og finfiltreringsseksjonen og prøvetakingsseksjonen (valgfritt). Kvalitetssikring av ren damp.
I noen dampapplikasjoner med varmenettverk brukes den rene dampen som genereres av superfilteranordningen som forbehandlingsdamp, og den rene dampen etter behandling injiseres i den varmeisolerte RO-vanntanken i rustfritt stål, og dampen bades. i RO-vann, som ytterligere kan fjerne dampen mulig biologisk forurensning.
Forurenset RO-vann vil automatisk slippes ut i henhold til TDS-konsentrasjonen, noe som reduserer energiforbruket og varmetapet samtidig som det sikres ren damp. Vannbadsdampanordningen sprayer direkte i tanken for å varme og fordampe ELLER vann for å eliminere overheting og oppnå stabilt tilførselstrykk for tørr mettet damp.
Den større tanken kan effektivt balansere den øyeblikkelige svingningen i lasten og den passive tilførselen av ultraliten strømning. Den integrerer den rene dampgeneratoren, desuperheateren og varmeakkumulatoren for å realisere den rene behandlingen av varmenettverksdampen, og hele prosessen Det er nesten ingen demping og tap av effektivitet av industriell damp.
Den rene dampen av matkvalitet som genereres av ultrafiltreringsanordningen er egnet for de fleste bransjer som mat, drikke, øl og biologi, samt applikasjoner som direkte injeksjonsoppvarming av ren damp, dampsterilisering av materialer og sterilisering av utstyr og materialrørledningsventiler.
Innleggstid: Sep-05-2023
