Bryggingsproduksjonsprosess:
Faktisk er prinsippet om brygging faktisk veldig enkelt. Det er ikke annet enn prosessen med å bruke mikrobiell gjæring for å produsere alkoholholdige drikker med en viss konsentrasjon. Selvfølgelig er den faktiske operasjonen langt fra den enkle. Å ta Jinjiu som et eksempel, går fødselen av en flaske brennevin generelt gjennom følgende trinn: Materialvalg, Koji Making, gjæring, destillasjon, aldring og fylling.
Raffinert vinproduksjon inkluderer hovedsakelig prosesser som alkoholfermentering, stivelsessakkarifisering, koji -produsering, råstoffbehandling, destillasjon, aldring, blanding og krydder. Alkoholen er konsentrert og separert fra den opprinnelige brennevin ved oppvarming og bruk av kokepunktforskjeller. . Under oppvarmingsprosessen med vinproduksjon er det spesielt viktig å strengt kontrollere temperaturen, noe som direkte kan påvirke kvaliteten og smaken på vinen.
I bryggeprosessen er det to prosesser som er uatskillelige fra damp, den ene er gjæring og den andre er destillasjon. Dampgeneratoren er et viktig produksjonsutstyr i bryggeriet. Destillasjon krever bruk av en bryggedampgenerator for å konsentrere og skille alkohol fra den opprinnelige løsningen. Når vin brygges, enten det er destillasjonstiden eller destillasjonstemperaturen, vil den påvirke kvaliteten på vinen. Imidlertid er den tradisjonelle destillasjonsmetoden ikke lett å kontrollere temperaturen og destillasjonstiden, og den kan lett påvirke kvaliteten og smaken på vinen; Mens dampgeneratoren kan ved å kontrollere destillasjonstiden og destillasjonstemperaturen, er den produserte vinen også full av smak, så sammenlignet med tradisjonell vinproduksjon, smaker moderne dampgenerator vinproduksjon bedre.
Dampgeneratoren erstatter den tradisjonelle kjelen. Det er en energisparende, miljøvennlig og inspeksjonsfri helautomatisk dampgenerator. Den produserer damp på 3-5 minutter. Den er laget av rustfritt stål og sikrer dampkvalitet. Den har automatisk kontroll og krever ikke manuell arbeidskraft. Det er trygt, raskt og flerbruk.
Den spesielle elektriske oppvarmingsdampgeneratoren for brygging kan justere temperaturen i henhold til faktiske behov, en-knappsoperasjon, kontinuerlig dampproduksjon, uovervåket, enkel og enkel å bruke. Som en oppvarmingskilde for brygging kan den gi en stabil varmekilde, og smakene i den originale vinen vil også bli destillert, noe som gir vinen en unik smak. Samtidig, ifølge kunder som har brukt dette utstyret, er bryggevneffektiviteten til bryggedampgeneratoren 2-3 ganger den for den tradisjonelle metoden.
Bryggingsprosessen er tungvint. Under destillasjonsprosessen er en passende og brukervennlig brygging av dampgenerator viktig. Tross alt vil kvaliteten på dampen som leveres direkte påvirke kvaliteten og graden av vinen.