Matlagingsmetodene til kinesisk mat er enda mer blendende, for eksempel damping, dypsteking, koking, røring, panneprying, etc. Det var en gang en veldig populær vits på internett. En utenlandsk venn som planla å bosette seg i Chengdu, lovet å spise all kinesisk mat i løpet av et år. Imidlertid, ti år senere, hadde han fortsatt ikke forlatt Chengdu. Selv om det er en viss overdrivelse i det, gjenspeiler det også det enorme antallet og variasjonen av kinesisk mat i stor grad.
Det er mange tilberedningsmetoder i Kina, men hver metode har sin egen unike smak, for eksempel frityr. Generelt er maten som produseres på denne måten sprø og fet, men mer olje vil påvirke den opprinnelige ernæringsmessige verdien av maten. I det moderne samfunnet tar folk oppmerksom på helsemessige vedlikehold, så de er mer tilbøyelige til å dampe eller koke. Damping er en veldig vanlig og enkel tilberedningsmetode. Den bruker hovedsakelig varm damp for å gjøre mat spiselig under tetningsprosessen. Denne metoden kan beholde smaken og næringsstoffene til selve maten. Mitt land er det første landet som bruker damp for å lage mat. Tidligere ble dampen generert av kokende vann brukt. I dag er steamers generelt brukt til å dampe grønnsaker. Dampene brukes vanligvis i forbindelse med en dampgenerator.
Dampgeneratoren er utstyrt med en dampboks. Når du deltar i prosessen med å lage dampede grønnsaker, er dampstjernen som er rikelig rikelig. Dessuten er operativsystemet til dampgeneratoren spesielt enkelt, og arbeidseffektiviteten er høy, noe som forkorter oppvarmingstiden. Den støttende dampgeneratoren bruker generelt en elektrisk dampgenerator, hovedsakelig fordi den elektriske dampgeneratoren er liten i størrelse og bruker elektrisk energi som sin energikilde. Det er ikke bare rent og miljøvennlig, men har heller ingen støy. Det kan sies at det er veldig egnet for dampende grønnsaker. Generelt er det et problem når det dampende grønnsaker, og det er problemet med damp som bærer vann. Den elektriske dampgeneratoren er spesialdesignet og installert med en innebygd dampvannsseparator, som fullt ut løser dette problemet og sikrer ytterligere den høye kvaliteten på dampen. Dampen som genereres av dampgeneratoren er ekstremt ren og har funksjonen til sterilisering av høy temperatur, noe som sikrer sikkerheten til dampede grønnsaker.
Den matchende bruken av dampgeneratorer og steamers har fremmet utviklingen av dampede grønnsaker til en viss grad. Samtidig, på grunn av den originale smaken og helsefordelene med dampende grønnsaker, beskytter dampgeneratoren også kinesiskens helsemessige helse fra siden. I matindustrien vil anvendelsen av dampgeneratorer bli mer og mer utbredt.