NOBETH GH 48KW dobbeltrør helautomatisk elektrisk dampgenerator brukt i bryggeindustrien

Vinbryggingsprodukter kan deles inn i to kategorier: gjæring og destillasjon. Fermentert vin er vin som kan konsumeres etter lett bearbeiding etter gjæring, som rødvin, risvin, øl osv.; destillert vin oppnås ved destillasjon etter at gjæringen er fullført. Brennevin inkluderer hovedsakelig brennevin, vodka, whisky, etc.

I prosessen med å lage sur vin er det viktigste trinnet destillasjon. Destillasjonen av steamerfat bør gjøres med langsom dampdestillasjon og høy dampdestillasjon. Det vil si at gjennom alkoholdestillasjon utveksles kulde og varme gradvis, og damp og væske utveksles, slik at alkoholdampen konsentreres, og alkoholinnholdet i destillatet synker fra høyt til lavt. Vanligvis skal dampen brukes sakte i begynnelsen av destillasjonen. Når alkoholinnholdet i destillatet er lavt, bør dampventilen åpnes bredt og dampen vil ta igjen. I denne prosessen kan bruken av en bryggende dampgenerator nøyaktig kontrollere damputløpsstjernen, og dermed kontrollere kvaliteten på vinen.

Hvordan lage vin med dampgenerator

Dagens bryggeverksteder brygger hovedsakelig kornvin, sorghumvin, sorghumkornvin osv. Før i tiden, da det ikke fantes en bryggedampgenerator, krevde brygging ved for å kontrollere temperaturen. Ved er vanskelig å kontrollere temperaturen. Noen ganger er bålet for varmt og temperaturen er høy. Noen ganger er bålet for lite og temperaturen ikke nok, så kvaliteten på brygget vin er ujevn. Dampgeneratoren kan justere kraften i flere gir for nøyaktig å kontrollere bryggetemperaturen, slik at kvaliteten på brygget vin er svært jevn.

Vi vet alle at vinfremstillingsprosessen er tungvint. I prosessen med å destillere vin er en egnet og brukervennlig dampgenerator for vinproduksjon avgjørende. Tross alt vil kvaliteten på den tilførte dampen direkte påvirke kvaliteten og graden av vinen.
Først innføres dampen fra bunnen av den sure vingryten, og suppleres med et lag med bunnfall. Dampen trenger inn i bunnfallet og kommer inn i kondensatoren fra røret på toppen av bryggegryten. Dampen avkjøles ved å sirkulere kjølevann i kondensatoren og blir flytende. Vinen renner deretter inn i vinkaret. Dette er prosessen med å bruke en bryggende dampgenerator for å lage vin. Å bruke en bryggedampgenerator for å lage vin er mye enklere enn den tradisjonelle bryggeindustrien.

Hvilken energikilde dampgenerator kan spare penger når du lager vin?

Det finnes mange energiformer for dampgeneratorer. Elektrisk oppvarming, gass, fyringsolje og biomassepellets er de mest brukte, og de har også forskjellige fordeler når det gjelder å spare penger:

1. Den elektriske oppvarmingsdampgeneratoren har en enkel struktur og sterk kontrollerbarhet. Det krever ikke for store vedlikeholds- og reparasjonskostnader, og utstyrskjøpskostnaden er lav, men energiforbruket er relativt høyt.
2. Gassfyrte dampgeneratorer er i dag anerkjent som energisparende produkter, men utstyrsstrukturen er kompleks og innkjøpskostnaden høy.
3. Drivstoffdampgeneratoren ligner på gassdampgeneratoren, bortsett fra at den har et bredere bruksområde og ikke er underlagt geografiske begrensninger.
4. Biomassedampgeneratoren har lav grad av automatisering og billig drivstoff. Det kan betraktes som et pengebesparende damputstyr, men det er vanskelig å oppfylle standarder for forurensningsutslipp og egner seg ikke for byområder med strenge miljøvernkrav.
Hvis strømregningen i området der dampgeneratoren brukes er relativt lav, hvis elektrisiteten er mellom 3 og 5 cents per kilowattime, er transformatorbelastningen tilstrekkelig, og det er til og med rabatter på elektrisitet utenfor peak, da dampgenerator vil spare penger på dette tidspunktet. Oppsummert, hvilken type energibasert dampgenerator som sparer penger kan ikke generaliseres og må være basert på virkeligheten.

Hvordan velge en dampgenerator for brygging

Når vi velger en dampgenerator, må vi først bestemme mengden damp som brukes før vi kan velge en kjele med tilsvarende effekt. Det er vanligvis følgende metoder for å beregne dampbruk:

1. Beregn dampbruken i henhold til Chuanran-formelen. Bruk varmeoverføringsformelen til å beregne dampbruk ved å analysere varmeeffekten til utstyret for å estimere mengden damp som brukes. Denne metoden er relativt kompleks, og resultatene som oppnås vil ha visse feil på grunn av usikkerheten til enkelte faktorer.
2. Direkte måling basert på dampbruk. Utstyr kan testes ved hjelp av en strømningsmåler.
3. Bruk den nominelle termiske effekten levert av utstyrsprodusenten. Utstyrsprodusenter oppgir generelt standard termisk effekt på utstyrets merkeskilt. Den nominelle termiske effekten er vanligvis merket med K/W for å angi varmeeffekten, og den nominelle termiske effekten er merket med kg/h for å indikere at dampforbruket avhenger av damptrykket som brukes.

Når du velger en dampgenerator for brygging av flytende gjæring, er mengden vin som destilleres per time lik maskinens fordampningskapasitet.

Faststoffgjæring er omtrent som følger: 150 til 30 kilo korn må dampes på en gang – konfigurasjonen er 150 til 300 kg modell, 600 til 750 kilo korn må tilberedes på en gang – konfigurasjonen er 600 kg modell, oppsummerer konfigurasjonen kilogram korn Litt høyere enn maskinmodellen, 200 kg korn er utstyrt med 150-modellen, og 400 kg korn er utstyrt med 300-modellen.

Dampgeneratoren erstatter den tradisjonelle kjelen. Nobeth dampgenerator er en energibesparende, miljøvennlig og inspeksjonsfri helautomatisk dampgenerator. Den produserer damp på 3-5 minutter for å sikre dampkvalitet. Automatisk kontroll krever ikke arbeid. Det er trygt, raskt og multifunksjonelt. Det er høy kvalitet og lav pris. . Start med ett klikk, lavt energiforbruk, verdig å kjøpe av mange forhandlere og produsenter.