Beer kukonza matemberero kuti apatse njira zotentha monga gelatinurization, sackarition, nayonso mphamvu, yophika, yotsetsereka. Dutsani shewn-kutentha kwambiri wopangidwa ndi jekeser mu mapaipi a gelatinization ndi kuwaza iwo kuti atsatire mpunga ndi gelative kuti amalize mpunga wa Gelatinarited ndi PRTT. Munjira ziwirizi, zinthu zomwe zimafunikira kutentha kumadalira nthawi yotentha, chifukwa chake chidwi chiyenera kuthandizidwa kusintha kutentha kwa jenereta yopanga. Zimamveka kuti kutentha kwa heer kumagawika: Kutentha kochepa-kutentha, kutentha kwapakatikati komanso kupewetsa kutentha kwambiri. Kutentha kochepa-kutentha: Kutentha kwa mphamvu ndi pafupifupi 8 ℃; Fermenti-kutentha-kutentha: Kutentha kwa mphamvu ndi 10-12 ℃; Kutentha kwambiri: kutentha kwamphamvu ndi 15-18 ℃. Kutentha kwakukulu ku China ndi 9-12 ℃
Pambuyo pa Saccharition yatha, imalowetsedwa mu thanki yolekanitsa katunduyo ndi tirigu, pitilizani kutentha ndikuwiritsa ndi kutumizidwa ku thanki yowiritsa. Thank of the Firmentation limasunga kutentha kwina kwa chaka chonse ndikupanga mpweya woipa ndi mowa pansi pa yisiti. Pambuyo theka la mwezi wosungira mumapeza chomaliza cha mowa.
Njira yodziwika ya Beer Sermer:
1. Aloak barley chilala m'madzi otentha kuti amasule Maltose ndi kupanga madzi a chilala.
2. Chikambitsidwa madzi ort amalekanitsidwa ndi mbewu, imaphika ndipo hops amawonjezeredwa kuti akomerere.
3.
4. Yisiti imatembenuza msuzi wa shuga mu mowa ndi kaboni dayokisi mu nayonso mphamvu.
5. Pambuyo pa mphamvu yatha, iyenera kusungidwa pamtunda wolamulidwa kwa mwezi wina kuti mowa uthere.
Kuchokera pakuchita mphamvu za mowa, titha kuwona kuti ngakhale zikuwoneka m'madzi otentha, ozizira kapena osungira kutentha, osagwirizana ndi mpweya wabwino, ndikugwiritsa ntchito mpweya wabwino kwambiri. , Kutentha kwangwiro, kutentha kwambiri kwamphamvu komanso kugwira ntchito mokwanira, komwe kumapereka mwayi wolunjika kuti apangitse afje.
Pofuna kukhalabe kukoma kwa mowa, posankha zida zamatsenga, tikulimbikitsidwa kuti zinthuzo zikhale chitsulo chosapanga dzimbiri. Ili ndi luso la antibacterial ndi antioxidanti wamanthabwala, kupangitsa kuti ikhale yosavuta kuyeretsa. Nthawi yomweyo, kuyera kwa matenthe kumakhala kokulirapo, komwe kumakhala kopindulitsa kusunga kukoma kwa mowa. Chifukwa chake, mu mtundu wamakono wa garmerge stem, kuphatikizapo kuti kutentha kumatha kusintha nthawi iliyonse, zida ziyenera kukhalabe ndi kukakamizidwa kwina. Kuphatikiza apo, kusankha zinthu zida sizingakhale zosasamala.
Wopanga Stew's Stewer wapadera wa ma Nobeth omwe amapangidwira amatha kuchitika malinga ndi zofunikira zanu kuti apange zida zomwe zimakwaniritsa zosowa zanu. Dongosolo lamagetsi la zamagetsi limatha kugwira ntchito ndi batani limodzi komanso kutentha kumayendetsedwa. Ndisankho labwino kwambiri pakupanga ndi kupesa.