Chipatso chimadziwika kuti nthawi zambiri chimakhala ndi shelufu yayifupi ndipo chimakonda kuwonongeka ndikuwola kutentha kwa chipinda. Ngakhale itayikidwa mufiriji, imangokhala kwa milungu ingapo. Kuphatikiza apo, zipatso zambiri sizingagulitsidwe chaka chilichonse, mwina zowola pansi kapena m'makola, kotero kukonza zipatso, kuyanika ndi kugulitsanso kwakhala njira zazikulu zogulitsira. Ndipotu, kuwonjezera pa kudya zipatso mwachindunji, kukonza kwambiri ndizochitika zazikulu pakukula kwa makampani m'zaka zaposachedwa. M'munda wa processing wakuya, zipatso zouma ndizofala kwambiri, monga zoumba, mango zouma, tchipisi ta nthochi, ndi zina zotero, zomwe zonse zimapangidwa ndi kuyanika zipatso zatsopano, ndipo kuyanika sikungathe kupatukana ndi jenereta ya nthunzi.
Pankhani ya kuyanika zipatso, anthu ambiri amangoganiza za kuyanika kwadzuwa kapena kuyanika mpweya. Ndipotu, ziwirizi ndi njira zamakono zowumitsa zipatso. Pansi pa sayansi yamakono ndi zamakono, kuwonjezera pa kuyanika kwa mpweya ndi kuyanika kwa dzuwa, ma jenereta a nthunzi ndi njira zomwe zimagwiritsidwa ntchito kwambiri poyanika zipatso, zomwe zingapangitse kuyanika bwino komanso kuchepetsa kutaya kwa zakudya. Kuphatikiza apo, opanga zipatso zouma safunikiranso kuyang'ana nyengo kuti adye.
Kuyanika ndi njira yoyika shuga, mapuloteni, mafuta ndi zakudya zomwe zili mu chipatsocho. Mavitamini nawonso amakhazikika. Ukauma, zakudya zokhazikika pakutentha monga vitamini C ndi vitamini B1 zimasochera chifukwa chokhudzidwa ndi mpweya komanso kuwala kwa dzuwa. Jenereta yowumitsa zipatso imatulutsa nthunzi mwachangu, imayang'anira kutentha komanso imapereka mphamvu ngati ikufunika. Ikhoza kutentha mofanana. Mukaumitsa, zimatha kupewa kuwonongeka kwa kutentha kwambiri kwa zakudya, ndipo makamaka kusunga kukoma ndi zakudya za chipatsocho. Ngati teknoloji yabwino yotereyi ingagwiritsidwe ntchito kwambiri pamsika, amakhulupirira kuti zinyalala za zipatso zimatha kuchepetsedwa kwambiri.
Nthawi yotumiza: Jul-19-2023