Kupanga chokoleti chokoma ndi chokoma kumaphatikizidwanso ndi gawo la jenereta ya Steam

Chocolate ndi chakudya chokoma chopangidwa ndi ufa wa cocoa. Osangokhala kukoma komanso kokoma, komanso fungo limakhala lamphamvu. Chokoleti chokoma ndichokongola kwambiri pachakudya chomwe aliyense amapita, chifukwa pano ndikuwona momwe zapangidwira.
Nyemba za cocoa zimatenthedwa, zowuma ndikuwotcha tisanakonzedwenso mu zakuto za kokoya, cocoa ufa ndi cocoa, zomwe zimapangitsa kukoma komanso konunkhira. Makoma achilengedwe amtunduwu amapanga chokoleti. Nyemba zatsopano zosonkhanitsidwa mwatsopano zimayenera kukhumudwitsidwa m'matumba otenthentheka pafupipafupi kuti apange chokoleti chokoleti. Fermentation imatenga pafupifupi masiku 3-9, pomwe nyemba za ko cocoa zimayamba pang'onopang'ono.
Ndiye youma padzuwa. Nyemba zoyatsidwa ndi cocoa zilibe madzi ambiri. Pakusungidwa ndi mayendedwe, madzi owonjezera ayenera kuchotsedwa kumanjenje cocoa. Izi zimatenganso masiku 3-9, ndipo nyemba zosadziwika bwino zimayenera kusungidwa pambuyo pouma. Cocoa nyemba zowuma pamafuta ali ndi zabwino zambiri kuposa njira yowuma yachikhalidwe yowotcha kapena kuwuma pamalanda malasha. Nyemba za cocoa zimawuma pachipinda chowuma okhala ndi jebereta yowumitsa mafuta, ndipo kutentha koyenera kumasinthidwa kuti nyemba za ko cocoa zimatenthedwa kwambiri. Kuwumitsa kwa Nobeth Cooan kumagwirira ntchito mosalekeza kuti mupange mpweya wokwanira kuti mupewe vuto la kupezeka kwa kutentha kwa matenthedwe otentha ndi kuyanika. Ndipo nthunzi ndi yoyera, ndipo nyemba za cocoa zitha kuwumanso ku muyezo.
Kenako imatumizidwa ku fakitale ya chokoleti. Chokoleti chotumizidwa ku fakitale yokonzedwa chimaphikidwa koyamba, ndipo chimaphikidwa kutentha kwambiri kwa maola awiri. Pambuyo pake, nyemba za kocoa zimatha kutulutsa fungo labwino la chokoleti.