ପଥର ହାଣ୍ଡିରେ ବାଷ୍ପିତ ମାଛକୁ କିପରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ରଖାଯାଏ? ଏହା ପଛରେ କିଛି ଅଛି |
ୟାଙ୍ଗଜେ ନଦୀ ଅବବାହିକାର ଥ୍ରୀ ଗର୍ଗ ଅଞ୍ଚଳରେ ପଥର ହାଣ୍ଡି ମାଛ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଥିଲା |ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସମୟ ଯାଞ୍ଚ ହୋଇନାହିଁ |ପ୍ରାଥମିକ ତତ୍ତ୍ is ହେଉଛି ଏହା 5000 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଡାକ୍ସି ସଂସ୍କୃତି ସମୟ ଥିଲା |କିଛି ଲୋକ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହା 2,000 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ହାନ ରାଜବଂଶ ଥିଲା |ଯଦିଓ ବିଭିନ୍ନ ଖାତା ଅଲଗା, ଗୋଟିଏ କଥା ସମାନ, ଅର୍ଥାତ୍, ପଥର ହାଣ୍ଡି ମାଛକୁ ଥ୍ରୀ ଗର୍ଗ ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଦ daily ନନ୍ଦିନ ପରିଶ୍ରମରେ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲେ |ସେମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ନଦୀରେ କାମ କରୁଥିଲେ, ଖୋଲା ଆକାଶରେ ଖାଇ ଶୋଇଥିଲେ |ନିଜକୁ ଗରମ ଏବଂ ଉଷ୍ମ ରଖିବା ପାଇଁ ସେମାନେ ଥ୍ରୀ ଗର୍ଗରୁ ବ୍ଲୁଷ୍ଟୋନ୍ ନେଇ ହାଣ୍ଡିରେ ପଲିସ୍ କରି ନଦୀରେ ଜୀବନ୍ତ ମାଛ ଧରିଲେ |ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଖାଇବା ସମୟରେ, ଫିଟ୍ ରଖିବା ଏବଂ ପବନ ଏବଂ ଥଣ୍ଡାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ, ସେମାନେ ହାଣ୍ଡିରେ ବିଭିନ୍ନ medic ଷଧୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ସିଚୁଆନ୍ ଲଙ୍କା ଭଳି ସ୍ଥାନୀୟ ବିଶେଷତା ଯୋଡିଥିଲେ |ଦଶହଜାର ପି generations ଼ିର ଉନ୍ନତି ଏବଂ ବିବର୍ତ୍ତନ ପରେ, ପଥର ହାଣ୍ଡି ମାଛର ଏକ ନିଆରା ରନ୍ଧନ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି |ଏହାର ମସଲାଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହା ସାରା ଦେଶରେ ଲୋକପ୍ରିୟ |