ଶୀତଦିନେ ପାସ୍ତା ଫେଣ୍ଟେସନ ପାଇଁ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର, ସମୟ କମାଇବା ଏବଂ ଦକ୍ଷତା ବୃଦ୍ଧି |

ଆମ ଦେଶର ଦକ୍ଷିଣ ଏବଂ ଉତ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳ ହେତୁ ଲୋକମାନେ ଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଖାଇଥା’ନ୍ତି | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବାଷ୍ପିତ ବନ୍ ଗୁଡିକ ଦକ୍ଷିଣରେ ବାଷ୍ପିତ ବନ୍ ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବାବେଳେ ଉତ୍ତରରେ ବାଷ୍ପିତ ବନ୍ଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |
ଷ୍ଟିମ୍ ବନ୍, ରୁଟି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପାସ୍ତା ଉତ୍ପାଦନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ହେଉଛି ପ୍ରମାଣ | ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗ୍ ମାଧ୍ୟମରେ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ଦ୍ରବ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣ ପାଇବା ପାଇଁ ମଇଦାକୁ ପୁନର୍ବାର ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ଫ୍ଲଫି କରାଯାଏ, ଏବଂ ବାଷ୍ପିତ ବନ୍ ଏବଂ ରୁଟିର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଉତ୍ପାଦର ଉନ୍ନତ ଗୁଣ ଅଛି | ଏହି ପେଷ୍ଟ ତିଆରି କରିବା ମଇଦା ପ୍ରୁଫିଂ ଠାରୁ ଅଲଗା ଅଟେ | ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗ୍ ରୁଟିର ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନ ସଂରଚନାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ, ଉତ୍ପାଦନ ଚକ୍ରକୁ ଛୋଟ କରିପାରେ ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଭାବରେ ଗଠନକୁ ସହଜ କରିପାରେ, ଯାହା ଏହାର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଦର୍ଶାଏ | ପ୍ରାୟ ଏକ ଚତୁର୍ଥାଂଶର ପ୍ରୁଫିଂ ସମୟ ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ତାପମାତ୍ରା ବା ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ |
ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସମୟ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଯାହା ରୁଟି ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗର ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ | ସମୟକୁ ମାନୁଆଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିବେଶ ଦ୍ୱାରା ବହୁତ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଥାଏ | ବିଶେଷକରି ଶୁଖିଲା ଶୀତରେ, ମଇଦାକୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ପ୍ରମାଣ କରିବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସାଧାରଣତ। ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ | ସହାୟକ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଏକ ଭଲ ପସନ୍ଦ |

ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ ଅଧିକ ହୁଏ, ମଇଦା ଶୀଘ୍ର ପରିପକ୍ୱ ହେବ, ଗ୍ୟାସ୍ ଧାରଣ କ୍ଷମତା ଖରାପ ହେବ ଏବଂ ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ନୁହେଁ; ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟଧିକ କମ୍ ହୁଏ, ମଇଦା ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯିବ, ଫଳସ୍ୱରୂପ ଧୀର ବୃଦ୍ଧି ଘଟିବ, ଏହିପରି ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗ୍ ବ olong ଼ିବ | ସମୟ ଯଦି ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିଲା, ତେବେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ରୁଟିରେ କଠିନ ମଇଦା ଗୁଣ୍ଡ ରହିବ; ଯଦି ଆର୍ଦ୍ରତା ଅଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ଏହା ରୁଟି ଚର୍ମର ସାନ୍ଦ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଆକୃତିର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପଦକ୍ଷେପ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡିବ |
ଭଲ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ସମାପ୍ତି ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଫ୍ଲଫିନ୍ ହେଉଛି ସଫଳତାର ସହିତ ପ୍ରମାଣିତ ରୁଟିର ଅନନ୍ୟ ବ features ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ତେଣୁ, ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ସମୟରେ ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗ୍ ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରରେ ଖାଣ୍ଟି ବାଷ୍ପ ଅଛି, ଏବଂ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରୁଫିଂ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିବେଶ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ |
ନୋବିସ୍ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ତେଣୁ ଆପଣ ବାଷ୍ପ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ବାଷ୍ପ ପରିମାଣକୁ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ, ମଇଦା ପ୍ରୁଫିଙ୍ଗ୍ ରୁମର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ମଇଦା ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ଥିତିକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ଅଧିକ ସୁସ୍ବାଦୁ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇପାରିବ | ।