ଶୁଖିବା ଶିଟାକ୍ ମୂଷା ର ରହସ୍ୟ, ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର ଧନୀ ହେବାର ରହସ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରେ |

ଶିଇଟଙ୍କ ମୂଷା ହେଉଛି କୋମଳ ଏବଂ ମାଂସ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ପ୍ରକାର ଫଙ୍ଗସ୍ | ଏହା କେବଳ ଖାଲନ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆମ ଟେବୁଲ ଉପରେ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମତା | ଏହା ମଧ୍ୟ medicine ଷଧ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ସମାନ ଉତ୍ସ ସହିତ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ଏହାର ଉଚ୍ଚ medicine ଷଧ ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ଶିଇଟଙ୍କ ମୂଷା ମୋ ଦେଶରେ 800 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଚାଷ କରାଯାଏ | ସମସ୍ତ ବୟସ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଖାଇବା ଫଙ୍ଗସ୍ | କାରଣ ଶିଇଟେକ୍ ମୂରମାନଙ୍କ ପରି ବିଜ୍ଞାନ ଏସିଡ୍, ଅଲିକ୍ ଏସିଡ୍, ଏବଂ ଅତୁଷ୍ଠୁର ମୂଲ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ଅଟେ | ଲୋକମାନେ "ପର୍ବତ ସୂକ୍ଷ୍ମ" କୁହନ୍ତି, ଏବଂ "ମାଉଣ୍ଟେନ୍ ସୁପାରିଶ" ଶିଇଟାକ୍ ମୂଷା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ, ଯାହା "ଶିଇଟେକ୍ ମୂଷାର ରାଣୀ" ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା | ପୁଷ୍ଟିକର, ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟ ସବୁ ବିରଳ ଜିନିଷ | ଯେହେତୁ ଲୋକମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ଅଧିକ ଏବଂ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, ଶିଇଟେକ୍ ମୂଷା ବଜାର ଅସୀମ ଅଟେ |

କାରଣ ଶିଇଟଙ୍କ ଚାଷ ସୂତା, ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ଖରାପ ପରିଚାଳନା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହେବ, ଶିଟାକ୍ ମୂଷାମାନେ ବ grow ିଗଲେ | ଏହି ପ୍ରକାରର ମୂଷା କେବଳ ଭଲ ଭାବରେ ବିକ୍ରୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ତେଣୁ, ଶିଟାକ୍ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକୁ ଶୁଖିଲା ଶିଇଟେକ୍ ମୂଷା ଗୁଡିକ ଉତ୍ସଗୁଡିକ ବିସ୍ତାର କରିବ ନାହିଁ | ଶିଟିଟଙ୍କ ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଲାଭର ସମାଧାନ କରିପାରିବ, ଏବଂ ଶୁଖିଲା ଶିଟିଟେକ୍ ମୂଷା ମୂହୁଠିରେ ତିଆରି ହେବା ପରେ ସେଲଫ୍ ଜୀବନ ବୃଦ୍ଧି ହୋଇପାରେ | ଭିଜିବା ପରେ, ଏହା ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାର ଯଥା ସୁଦୂର, ଶିଶୁର ମୂଳ ମୂଲ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଅନୁପଯୁକ୍ତ, ଯାହାକି ସମାନ ଶିଟାକ୍ ଏବଂ ଶୁଖିବା ମସାରୀର ମୂଲ୍ୟ ଅନେକ ଥର ହୋଇପାରେ |

ମୂଷା ଏବଂ ଶୁଷ୍କତା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାର ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଅନ୍ୟଥା ମୂଷା ନଷ୍ଟ କରିବା ସହଜ, ଏବଂ ମାସ ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ବିକ୍ରୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ କରିବ | ଭଜା ଶିଟାଇକ୍ ମୂଷାଙ୍କ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା କଷ୍ଟକର | ତାପମାତ୍ରା ବିଭାଗରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ | ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତାପମାତ୍ରା 30 ଡିଗ୍ରୀରୁ କମ୍ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ତାପରେ ପ୍ରାୟ 6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 40 ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ 50 ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ, ଉନ୍ନତି 45 ଡିଗ୍ରୀ ଏବଂ 50 ଡିଗ୍ରୀ ମଧ୍ୟରେ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ | 6 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଗରମ ପବନ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ | ଅଗ୍ନି ବନ୍ଦ ହେବା ପରେ, ମୂଷାମାନେ 50 ରୁ 60 ଡିଗ୍ରୀର ତାପମାତ୍ରାରେ ଶୁଷ୍କତାରେ ଉଠାଇ ନିଅନ୍ତି | ଏହା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିପାରିବ ଯେ ଶୁଖିଲା ଶିଇଟେକ୍ ମୂହୁଠର ଉତ୍ପାଦନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ସମୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ | ଯଦି ତାପମାତ୍ରା ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ଉଚ୍ଚ, ତେବେ ମୂଷା ବନ୍ଦ ହୋଇ କଳା ହୋଇଯାଏ, ଯାହା କେବଳ ରୂପ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ ନାହିଁ, ବରଂ ବିକ୍ରୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ ନାହିଁ | ସର୍ବଶେଷରେ, "ଅଶୁଭ ଏବଂ କଳା" ଶିଇଟେକ୍ ମୂଷାମାନଙ୍କ ଖାଇବାକୁ କେହି ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ | ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟରର ମିଳିତ ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା, ବିଭିନ୍ନ ସମୟରେ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପୃଥକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ସେଟ୍ ହୋଇପାରିବ, ଯାହାଫଳରେ ମୂଷାଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ପର୍ଯ୍ୟାୟଗୁଡିକ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ତାପମ ସୀମାବସ୍ଥାନକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରିପାରିବେ | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଯନ୍ତ୍ର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ, ଏହା ଅଟୋଟ୍ରିକ୍ ବେକ ଏବଂ ଶୁଖିବା ଏବଂ ଦି ବେକ୍ପର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ |
ଶୁଖିଲା ଶିଇଟେକ ଉତ୍ପାଦନ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଆର୍ଦ୍ରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ | କାରଣ ମୂଷା ମାଂସର ଘନତା ଅଲଗା, ଜଳ ବିଷୟବସ୍ତୁ ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ, ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଭିନ୍ନ, ତେଣୁ ଶୁଖିବା ସମୟ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ | ଅଧିକ ବେକିଂ କିମ୍ବା ଡିହୋକସନ୍ ପାଇଁ ବାଥମ୍ ଜେନେରେଟର ବ୍ୟବହାର କରି ଆର୍ଦ୍ରତା ଭଲ ଭାବରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହାକି ଶୁଖିଲା ମୂଷାର ଗୁଣ ଏବଂ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ |