ଦୁଗ୍ଧ ଦ୍ରବ୍ୟର ନିରୂପଣ ପାଇଁ ବାଷ୍ପ ଜେନେରେଟର |

କ୍ଷୀର କାରଖାନା ହେଉଛି କ୍ଷୀରର ଉତ୍ସ, ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ପରିମଳର ମୂଳ ଖାଦ୍ୟ | କ୍ଷୀରର ଉଚ୍ଚ ପୁଷ୍ଟିକର ମାଇକ୍ରୋବିଓଲ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପାଇଁ ଏକ ପାରାଦୀ, ଏବଂ ଦୁଗ୍ଠ ଉତ୍ପାଦର ନିରୂପଣ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଲିଙ୍କ୍ | ମୁଖ୍ୟତ da ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡିକର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତ in ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: କଞ୍ଚା କ୍ଷୀର ଯାଞ୍ଚ, ଶୃଙ୍ଖଳା, ନିର୍ଗମନ ଭରିବା (କିମ୍ବା ନିର୍ବାସିତ ବୃତ୍ତିଗତ), ଶୀତଳ ପ୍ରଣାଳୀ, କିମ୍ବା ନିରାଧୃତ୍ୱ ଦୁଗ୍ଧ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ନିର୍ଗତ ହେଉଛି ଅତି ଉଚ୍ଚ-ତାପମାତ୍ରା ବାଷ୍ପ ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ ଶୁଳ୍କ ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଜରୁରୀ ପଦାର୍ଥ |
ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥାନାନ୍ତରକରଣ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଜୀବାଣୁ ବ୍ୟାଗର୍ ବ୍ୟାସ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଏବଂ ଆକ୍ସିଡ୍ ଡାଏରିଜ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟ ଅନ୍ତorcight ର ନିରନ୍ତର ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶ ଅନ୍ତର୍ଗତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଇକ୍ରୋଟାନାଇଜ୍ୟ ପରିବେଶ ଅନ୍ତର୍ଗତ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଇକ୍ରୋଟୋରାନସିସ୍କ୍ରଙ୍କ କାର୍ଯ୍ୟ ଅନ୍ତorc ରୀତା ଅଧୀନରେ ରହିଛି।
ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ନିରୂପଣ ପଦ୍ଧତି: ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କମ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ପେଷ୍ଟେରିଜ୍ କରନ୍ତୁ, କ୍ଷୀରକୁ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 60 ° C ରେ ରଖନ୍ତୁ; ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟ ସମୟରେ ପାଚେରୀ, କ୍ଷୀରକୁ 15 ~ ~ 20 ଦଶକ ପାଇଁ 155 ~ ° C ରେ ରଖନ୍ତୁ; ଅଲ୍ଟ୍ରା-ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ନିର୍ଗତ (UT), କ୍ଷୀରକୁ 3-6 ଦଶକ ପାଇଁ 13-140 ° C ରେ ରଖନ୍ତୁ; ପୋଷ୍ଟ-ପ୍ୟାକେଜ୍ ସ୍ intre ାଧୀନତା, ଆପଣଙ୍କୁ 20-30 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 115-120 ° C ରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା କ୍ଷୀର ରଖନ୍ତୁ |
ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦର ନିରୂପଣରେ ଶୁଦ୍ଧ ବାଷାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଷ୍ଟାମର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ, ଯେପରିକି ଅଲ୍ଟ୍ରା-ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ନିରୂପାହନ (ଉ: ut) ବାଣ୍ଟି ସହିତ ଏହାକୁ 135 ° Ca ଟା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରେ, ଏବଂ ତାପରେ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା ହେବା ପାଇଁ ନିଆଁ ଲାଗିଥାଏ ଏବଂ କ୍ଷୀରକୁ ବାହାର କରିଦିଏ | ମିଳିତ ଷ୍ଟିମ୍ ଜଳ ଏହିପରି ଭାବରେ, ଦୁଗ୍ଠ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏବଂ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଲକ୍ଷ୍ୟସ୍ଥାପନ ଯେପରିକି କ୍ଷୀର ଦ୍ୱାରା କ୍ଷୀର ପ୍ରଭାବିତ ହେବ ନାହିଁ, ଲୁହା ଚିକିତ୍ସା ରିମା ଦ୍ୱାରା କ୍ଷୀର ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ଏବଂ ଦୁହିଁର | ଶିଳ୍ପ ବାଷ୍ପ ଦ୍ୱାରା ବହନ କରାଯାଏ | ପ୍ରଭାବ ସମ୍ଭ୍ରାନ୍ତମାନେ ବାଷ୍ପ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନେ FDA ଏବଂ en285 ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ଏବଂ en285 ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ପାଳନ କରନ୍ତି | ସେହି ସମୟରେ, ଇଣ୍ଟିଲିଜ୍ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି କନସ୍ୟୁନିଜ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋନ ତତକ୍ଷଣାତ୍ ବାଷ୍ପ ଯୋଗାଣ ସବଷ୍ଟାଇଜ୍ ଏବଂ ଅନ୍-ଡିମାଣ୍ଡି-ଡିମାଣ୍ଡଗୁଡିକ ଷ୍ଟିମ୍ ଗର୍ଭରେ ଥିବା ଷ୍ଟିମ୍ ଶକ୍ତିର ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁକୁ ଏଡ଼ାଇ ଦେଇପାରେ |
ସେହି ସମୟରେ, ଡାଏରିର ୱର୍ମାଟୋରର ୱେଜର୍ ଜେନେରେଟରର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଉତ୍ପାଦନ ଧାରା ଏବଂ ବକ୍ତିଜର ତିକ୍ତତା ବିଲୋପ ହୋଇଯାଇଛି, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଧାଡ଼ିରେ ଉତ୍ପାଦନ କ୍ଷମତାଗୁଡ଼ିକ ବିଲୋପ ହୋଇଛି |