ਬੀਅਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ, ਸਪੈਚੈਨੀਫਿਕੇਸ਼ਨ, ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ, ਫਰਮੈਨੇਸ਼ਨ, ਡੱਬਾ ਦੇਣ, ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵਤਾ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਝਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਾਫ ਜੇਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਜੈਲੇਟਿਨੀਕਰਨ ਘੜੇ ਅਤੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਪਾਈਪ ਲਾਈਨਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਈਪ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਦੀ ਚੋਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੀਟਿੰਗ ਟਾਈਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਰੇਟਿੰਗ ਭਾਫ ਜੇਨਰੇਟਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਸ਼ਨ, ਦਰਮਿਆਨੇ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ. ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ: ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 8 ℃; ਦਰਮਿਆਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ: ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 10-12 is ਹੈ; ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ: ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਾਪਮਾਨ 15-18 ℃ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿਚ ਆਮ ਫਰਮੈਂਸ਼ਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 9-12 ℃ ਹੈ
ਬੂਟੀ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦਾ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਖਾਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:
1. ਮਾਲੋਟੋਜ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਦੇ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੋਖੋ ਜੌ ਮਾਲਟ.
2. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੌਰਟ ਦਾ ਰਸ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
3. ਵੋਟ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਰਸ਼ ਲਈ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਖਮੀਰ ਖੰਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
5. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸਿਆਣੇ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕੀਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ ਗੈਸ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. , ਸ਼ੁੱਧ ਭਾਫ਼, ਮਲਟੀ-ਪੱਧਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ, ਜੋ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਇੰਟਰਲੋਕਿੰਗ ਕੁਆਲਟੀ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਭਾਫ ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਟੀਲ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਐਂਟੀਬੈਕਿਆ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਬਣਾਉਣਾ; ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਭਾਫ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਆਧੁਨਿਕ ਬੀਅਰ ਫਰਮ ਭਾਫ ਜੈਨਰੇਟਰਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਕੀ ਭਾਫ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਲਾਪਰਵਾਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ.
ਬਰਿ. ਕਰਨ ਲਈ ਐਨਓਬੈਥ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਫ ਜਰਨੇਟਰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ਿਤ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਦਾ ਹੈ. ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਟਨ ਨਾਲ ਸੰਚਾਲਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਿ. ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.