1. ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ.
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਿਘਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਿਘਲਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਠੰ .ੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਸਕਦੇ ਹੋ; , ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਜੰਮਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜ਼ਹਾਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪਿਘਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੈਕ ਰੱਖਣ ਦੀ ਮੁਸੀਬਤ' ਤੇ ਨਾ ਜਾਓ.
2. ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਸਮੇਤ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹਨ.
ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨਾ ਦਿਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਲਪੇਟੇ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਤਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੋਈ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਪਹਿਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਸਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਮਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾ ਦੇਣਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ? ਕੀ ਧਰਤੀ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
3. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬੱਚੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.
ਖਾਣਾ ਜਿਸ ਦਾ ਭੋਜਨ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਸਾਰਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
4. ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਭਾਫ ਜਰਨੇਟਰ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਤੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਭਾਫ ਜਰਨੇਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫੂਡ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਭਾਫ ਜੇਨਰੇਟਰ ਚੁਣੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਇਸਿਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਣੂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਾਫ ਜੇਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਡਰਾਪਣਾ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹਵਾ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਜੰਮ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਨਾ ਕਰੋ.