NBS FH 12KW ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਬਲੈਂਚਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਤੋਂ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਇਸਦਾ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਸੀ ਤਾਲਮੇਲ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫੀਓਫਾਈਟਿਨ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦਾ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਡਿਸਚਾਰਜ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।

ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਇਲਰ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਬਾਇਲਰ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਪੂਰੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਈ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਸਿਹਤ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਭਾਫ਼ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਵੱਛਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਊਰਜਾ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਫ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਊਰਜਾ ਦੀ ਬਚਤ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ, ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।