ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਿਹਤਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕੈਚੱਪ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦੋਵੇਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਰੈੱਡ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਕੈਚੱਪ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸਾਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਜਿਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਧਾਰ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇ ਮੋਢੇ, ਧੱਬੇ, ਫਟੇ ਫਲ, ਨੁਕਸਾਨ, ਨਾਭੀ ਸੜਨ ਅਤੇ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਅਤੇ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਸਟੀਮਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਦਮ ਹੈ। ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਸਬੰਦੀ ਲਈ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬੋਤਲਾਂ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਫਟਣ ਤੋਂ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਤਾਪ ਸੰਚਾਲਕਤਾ, ਸਾਸ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿਯੰਤਰਣ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ! ਜੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਖਰਾਬੀ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਕੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਭਾਫ਼ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਹੈ। ਸਟਾਰਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਭਾਫ਼ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਇੱਕ-ਬਟਨ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ, ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਨਿਯੰਤਰਣ, ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ; ਭਾਫ਼ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 171 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਨਸਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।