ਚਾਹ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਚਾਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਹਿਤਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਨੌਗਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ... ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਸਾਡੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹਰ ਪਹਿਲੂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਤੋਂ ਅਟੁੱਟ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ?
ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਚਾਹ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਆਰਥਿਕ ਆਉਟਪੁੱਟ ਮੁੱਲ ਉੱਚ ਦਰਜੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਠੰਡੇ ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਚਾਹ ਦੀ ਸਿੰਗਲ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਚਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ਼ ਪੀਣ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੰਬੰਧਿਤ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਚਾਹ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸਾਲਾਨਾ ਖਪਤ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਵਿਸਤਾਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Pu'er ਚਾਹ ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਕੇਕ ਦੀ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋਲਣ, ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ, ਕੇਕ ਦਬਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ, ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ 7 ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ:
1. ਵਜ਼ਨ: ਇੱਕ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਨਾਲ ਵਜ਼ਨ 357 ਗ੍ਰਾਮ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਕਿਜ਼ੀ ਕੇਕ ਲਓ, ਅਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਕੇਕ ਦਾ ਤੋਲ ਕਰੋ);
2. ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀ ਚਾਹ: ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਚਾਹ ਬੈਰਲ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 8-10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬੈਗ 'ਤੇ ਪਾਓ;
3. ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ (ਲਪੇਟਿਆ ਚਾਹ): ਭੁੰਲਨਆ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਥੈਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ;
4. ਕੇਕ ਦਬਾਓ: ਪਹਿਲਾਂ ਬਣੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਬਾਓ;
5. ਕੂਲਿੰਗ: ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੀ ਟਰੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ;
6. ਅਨਪੈਕਿੰਗ: ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬੈਗ ਦੇ ਪਾੜੇ ਤੋਂ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੋਲ੍ਹੋ;
7. ਸੁਕਾਉਣਾ: ਬੇਕਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਬੰਨ੍ਹੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੇਕ ਭੇਜੋ। ਬੇਕਿੰਗ ਰੂਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਦੀ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ, ਤਿਆਰ ਚਾਹ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਉੱਚ-ਤਕਨੀਕੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਨੋਬੇਥ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨੋਬੇਥ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਡਿਵਾਈਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਭਾਫ਼ ਅਤੇ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚਾਹ ਹਰੀ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਿਹਤ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਵਿਕਰੀ ਹੈ।