ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬੰਸ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਜਾਂ ਗੈਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ

ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੋਟੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਮਡ ਬਨ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਗੈਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ, ਲਾਗਤ ਕੋਲੇ ਨਾਲ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਲਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਾ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਸਟੀਮ ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗੈਸ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਲਈ ਤਰਲ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​​​ਤਰਲ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਗੈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਗੈਸ ਪਾਈਪਲਾਈਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ। ਤਰਲ ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ ਗੈਸ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨਾ ਅਜੇ ਵੀ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਜਲੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, ਬਿਜਲੀ ਦਾ ਬਿੱਲ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸੈਂਟ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਵਾਟ-ਘੰਟਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸਟੀਮਿੰਗ ਬੰਸ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਸਵਿੱਚ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ।

ਸਟੀਮ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸਟੀਮ ਬਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਦੇ ਉਹ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸਟੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਵਧ ਰਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ, ਆਲ-ਰਾਊਂਡ, ਸੀਲਬੰਦ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਸਟੀਮਡ ਬੰਸ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਭਾਫ਼. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਸਟੀਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਭਾਫ਼ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਠਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੂੰਦਾਂ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਟਪਕਣਗੀਆਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸਟੀਮਰ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਨਸ ਅਤੇ ਸਟੀਮਡ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੰਗਕਸਿੰਗ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗੈਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਚੁਣਨਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਗਣਨਾ ਖਾਸ ਸਥਾਨਕ ਬਿਜਲੀ ਅਤੇ ਗੈਸ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਆਕਾਰ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ? ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਲਓ, ਆਪਣੇ ਸਟੀਮਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੁਣੋ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਚਾਲ ਸਿਖਾਵਾਂਗਾ। ਇਹ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ।
1. ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਥੈਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
2. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 3 ਥੈਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 4 ਥੈਲੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 70 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਵਾਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੰਟੋ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਮ ਬਨ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਸਟੀਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਉਪਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਾ ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਗੀਆਂ।