ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹੋਰ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਮਿੰਗ, ਡੀਪ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਉਬਾਲਣਾ, ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਪੈਨ-ਫ੍ਰਾਈਂਗ, ਆਦਿ। ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਇਕ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਜ਼ਾਕ ਸੀ।ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੋਸਤ ਜੋ ਚੇਂਗਦੂ ਵਿੱਚ ਵਸਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਨੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਰੇ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਧੀ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦਸ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਚੇਂਗਦੂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਸੀ।ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਤਿਕਥਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦਾ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣਾ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੂਲ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ।ਆਧੁਨਿਕ ਸਮਾਜ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਭਾਫ਼ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।ਸਟੀਮਿੰਗ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣ ਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਵਿਧੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਮੇਰਾ ਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ।ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ।ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਸਟੀਮਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸਟੀਮਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਬਾਕਸ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ.ਸਟੀਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵੇਲੇ, ਤਿਆਰ ਭਾਫ਼ ਤਾਰਾ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦਾ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਉੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਹੀਟਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਸਹਾਇਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਊਰਜਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੋਈ ਰੌਲਾ-ਰੱਪਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਹੈ ਭਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਲੈ ਜਾਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ।ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਲਟ-ਇਨ ਭਾਫ਼-ਪਾਣੀ ਵੱਖਰਾਕ ਨਾਲ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਾਫ਼ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਸਬੰਦੀ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰਾਂ ਦੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਟੀਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਨ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰ ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਭਾਫ਼ ਜਨਰੇਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।