0,05 T Generator pary gazowej pomaga firmom warzenia lepiej kontrolować temperaturę przetwarzania piwa

Przetwarzanie piwa polega na tym, aby zapewnić źródło ciepła do kompletnych procesów, takich jak żelatynizacja, sakchariacja, filtracja, fermentacja, konserwowanie, sterylizacja i dezynfekcja. Przekaż wysoką temperaturę parę wytwarzaną przez generator pary do rurociągów garnka żelatynizacyjnego i garnek sakarytowy i podgrzej je sekwencją, aby połączyć i żelatynizować ryż i wodę, a następnie kontynuować ogrzewanie, aby zakończyć proces sakcharfikacji ryżu żelatynizowanego i malta. W tych dwóch procesach materiały wymagana temperatura zależy od czasu ogrzewania, dlatego należy zwrócić uwagę na dostosowanie temperatury generatora parowania parzenia. Rozumie się, że temperatury fermentacji piwa są podzielone na: fermentację o niskiej temperaturze, fermentację średnio temperaturową i fermentacja w wysokiej temperaturze. Fermentacja o niskiej temperaturze: energiczna temperatura fermentacji wynosi około 8 ℃; Fermentacja średniej temperatury: Energiczna temperatura fermentacji wynosi 10-12 ℃; Fermentacja w wysokiej temperaturze: energiczna temperatura fermentacji wynosi 15-18 ℃. Ogólna temperatura fermentacji w Chinach wynosi 9-12 ℃

Po zakończeniu sakarowania jest on pompowany do zbiornika filtra, aby oddzielić ziarna brzeczki i pszenicy, nadal być podgrzewane, gotowane i wysyłane do zbiornika fermentacji. Zbiornik fermentacyjny utrzymuje pewną temperaturę przez cały rok i wytwarza dwutlenek węgla i alkohol pod działaniem drożdży. Po pół miesiąca przechowywania dostajesz gotowy produkt piwa.

Specyficzny proces fermentacji piwa:
1. Zanurz słód jęczmienny w gorącej wodzie, aby uwolnić maltozę i utworzyć sok maltozowy.
2. Po soku z brzeczki jest oddzielone od ziaren, jest gotowany, a chmiel dodaje się do smaku.
3. Po ochłodzeniu brzeczki dodaj drożdże do fermentacji.
4. Drożdże przekształca sok cukrowy w alkohol i dwutlenek węgla podczas fermentacji.

5. Po zakończeniu fermentacji należy go przechowywać w kontrolowanej temperaturze przez kolejne pół miesiąca, aby umożliwić dojrzewanie piwa.

Z procesu fermentacji piwa widzimy, że bez względu na to, czy jest ono wchłaniane w gorącej wodzie, gotowaniu czy kontrolowanej temperaturze, jest nierozerwalnie związane z ciepłem, a generator pary gazowej jest dobrą metodą ogrzewania, z szybką produkcją gazu i wysoką wydajnością cieplną. , Czysta para, wielopoziomowa kontrola temperatury i w pełni automatyczna obsługa, które mogą zapewnić blokującą kontrolę jakości do produkcji piwa.

Aby utrzymać dobry smak piwa, przy wyborze sprzętu parowego, zaleca się, aby materiał był stal nierdzewna. Ma dobre możliwości przeciwbakteryjne i przeciwutleniające, co ułatwia czyszczenie i sterylizowanie; Jednocześnie czystość pary jest wyjątkowo wysoka, co jest korzystne dla utrzymania smaku piwa. Dlatego w nowoczesnych generatorach pary fermentacji piwa, oprócz tego, czy temperatura pary można regulować w dowolnym momencie, sprzęt musi utrzymać określone ciśnienie. Ponadto wybór materiałów sprzętu nie może być nieostrożny.

Specjalny generator parowy Nobeth do warzenia można profesjonalnie dostosować zgodnie z potrzebami stworzenia sprzętu, który najlepiej zaspokaja Twoje potrzeby produkcyjne. Elektroniczny system sterowania może być obsługiwany jednym przyciskiem, a temperatura i ciśnienie są kontrolowane. Jest to najlepszy wybór do warzenia i fermentacji.