Ogólnie rzecz biorąc, w celu zapewnienia wydajności ogrzewania i skrócenia interwału sterylizacji, im wyższa temperatura sterylizacji, tym krótszy wymagany czas sterylizacji. Często istnieje pewien stopień niejednorodności w wykrywaniu temperatury pary. Jednocześnie istnieje pewna histereza i odchylenie w wykrywaniu temperatury. Biorąc pod uwagę, że temperatura i ciśnienie nasyconej pary wykazują korespondencję jeden do jednego, względnie mówiąc, wykrywanie ciśnienia pary jest bardziej jednolite i szybkie. , więc jako podstawa kontrolna stosuje się ciśnienie pary sterylizatora sterylizatora, a wykrywanie temperatury sterylizacji jest stosowane jako gwarancja bezpieczeństwa.
W praktycznych zastosowaniach temperatura pary i temperatura sterylizacji są czasami różne. Z jednej strony, gdy para zawiera więcej niż 3% wody skondensowanej (suchość wynosi 97%), chociaż temperatura pary osiąga standard, ze względu na niedrożność przenoszenia ciepła przez skondensowaną wodę rozmieszczoną na powierzchni pary, w produkcie, para przechodzi przez skondensowaną temperaturę warstwy wody. Stopniowo zmniejszaj się, aby faktyczna temperatura sterylizacji produktu jest niższa niż zapotrzebowanie na temperaturę sterylizacji. Zwłaszcza woda w kotle przenoszona przez kocioł, jej jakość wody może zanieczyścić sterylizowany produkt. Dlatego zwykle bardzo skuteczne jest stosowanie WATTS DF200 o wysokiej wydajności separatora wody parowej na wlocie parowym.
Z drugiej strony obecność powietrza ma dodatkowy wpływ na temperaturę sterylizacji pary. Gdy powietrze w szafce nie zostanie usunięte lub nie całkowicie usunięte, z jednej strony istnienie powietrza stanowi zimne miejsce, aby produkty przymocowane do powietrza nie można było sterylizować. Temperatura bakterii. Z drugiej strony, kontrolując ciśnienie pary w celu kontrolowania temperatury, obecność powietrza wytwarza ciśnienie częściowe. W tym czasie ciśnienie wyświetlane na manometrze jest całkowite ciśnienie mieszanego gazu, a rzeczywiste ciśnienie pary jest niższe niż zapotrzebowanie na sterylizację ciśnienia pary. Dlatego temperatura pary nie spełnia zapotrzebowania na temperaturę sterylizacji, co powoduje awarię sterylizacji.
Przegrzanie pary są ważnym czynnikiem wpływającym na sterylizację pary, ale często jest pomijana. EN285 wymaga, aby przegroda pary sterylizacji nie przekroczyła 5 ° C. Zasada nasyconej sterylizacji pary jest to, że para kondensuje się, gdy produkt jest zimny, uwalniając dużą ilość utajonej energii cieplnej, która zwiększa temperaturę produktu; Podczas kondensacji jego objętość gwałtownie kurczy się (1/1600), a może również generować lokalne ciśnienie ujemne, dzięki czemu kolejna para wchodzi głęboko w element.
Właściwości przegrzanej pary są równoważne z właściwości suchego powietrza, ale wydajność przenoszenia ciepła jest niższa; Z drugiej strony, gdy przegrzana para uwalnia rozsądne ciepło, a temperatura spada poniżej punktu nasycenia, kondensacja nie występuje, a w tym czasie uwalniane ciepło jest bardzo małe. Transfer ciepła nie spełnia wymagań sterylizacji. Zjawisko to jest oczywiste, gdy przegrzanie przekracza 5 ° C. Przegrzana para może również powodować szybkie starzenie się przedmiotów.
Jeśli zastosowana para to para cieplna używana do wytwarzania energii, sama jest przegrzana para. W wielu przypadkach, nawet jeśli samodzielny kocioł wytwarza nasyconą parę, dekompresja pary przed sterylizatorem jest rodzajem rozszerzenia adiabatycznego, dzięki czemu oryginalna nasycona para w przegrzaną parę. Efekt ten staje się widoczny, gdy różnica ciśnienia przekracza 3 bar. Jeśli przegrzanie przekracza 5 ° C, najlepiej jest użyć watowego urządzenia pary nasyconego kąpieli wodnej, aby wyeliminować przegrzanie w czasie.
Konstrukcja pary sterylizatora zawiera wlot pary z super parą filtra, wysokowydajny separator wody parowej, zawór regulacyjny ciśnienia pary i pułapkę parową.