CH 48kw W pełni automatyczny elektryczny generator pary z ogrzewaniem sprawia, że yuba charakteryzuje się wysoką wydajnością i dobrym smakiem. Wyróżniony obraz

W pełni automatyczny elektryczny generator pary CH 48kw sprawia, że yuba charakteryzuje się wysoką wydajnością i dobrym smakiem

Krótki opis:

Generator pary sprawia, że yuba charakteryzuje się wysoką wydajnością i dobrym smakiem

Yuba, znana również jako skórka twarogu fasolowego, to bardzo popularne tradycyjne jedzenie Hakka. Ma mocny fasolowy smak i niepowtarzalny smak, którego nie mają inne produkty sojowe. Pałeczka beancurd ma żółto-biały kolor, jest półprzezroczysta i bogata w białko i różne składniki odżywcze. Można go wywołać po namoczeniu w czystej wodzie (chłodnej latem i ciepłej zimą) przez 3 do 5 godzin. Można go spożywać jako mięso lub warzywo, pieczone, smażone, na zimno, do zupy itp. Jedzenie jest pachnące i orzeźwiające, a dania mięsne i wegetariańskie mają niepowtarzalny smak.

Wyślij e-mail do nas

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Wszyscy jedliśmy yubę, ale czy wiesz, jak się ją robi? Jakie są etapy procesu produkcyjnego?

Proces technologiczny Yuby:selekcja ziaren → obieranie → namaczanie → mielenie → rozcieranie → gotowanie → filtrowanie → ekstrakcja yuby → suszenie → pakowanie

Aby skorzystać z pary, wymagane są następujące kroki:

Pulpa wrząca i pulpa filtracyjna
Po wysuszeniu zawiesina wpływa do pojemnika rurociągiem, przedmuchuje zawiesinę parą i podgrzewa ją do temperatury 100 ~ 110 ℃. Po ugotowaniu szlam przepływa rurociągiem do złoża sitowego, a następnie ugotowany szlam jest jednokrotnie filtrowany w celu usunięcia zanieczyszczeń i poprawy jakości.

Wyodrębnij jubę
Po przefiltrowaniu ugotowana zawiesina wpływa do garnka yuba i jest podgrzewana do około 60 ~ 70 ℃. Po około 10–15 minutach utworzy się tłusty film (tłusta skórka). Za pomocą specjalnego noża delikatnie odetnij folię od środka i podziel ją na dwie części. Wyodrębnij osobno. Podczas wyjmowania obróć go ręcznie, nadając mu kształt kolumny i zawieś na bambusowym słupku, tworząc yubę.

Suszenie opakowania
Wyślij jubę wiszącą na bambusowym słupku do suszarni i ułóż je w odpowiedniej kolejności. Temperatura w suszarni osiąga 50 ~ 60 ℃, a po 4 ~ 7 godzinach powierzchnia juby stanie się żółto-biała, jasna i półprzezroczysta.

Aby wykonać kilka kolejnych kroków, użyj generatora pary. W przeszłości tradycyjna metoda ogrzewania była niewygodna w kontrolowaniu temperatury, a także wpływała na kształt i smak yuby. Użyj generatora pary Nobeth, sterownika z ekranem dotykowym PLC lub podłącz się do telefonu komórkowego, aby zdalnie sterować. Stan pracy urządzenia, temperaturę pary, ciśnienie itp. możesz sprawdzić na swoim telefonie komórkowym w czasie rzeczywistym w dowolnym momencie. Temperaturę pary można dobrze kontrolować, a para o wysokiej temperaturze ma również dobry efekt sterylizacji. Oszczędza to zmartwień i jest wygodne podczas procesu produkcyjnego.