Elektryczny generator pary NBS AH 108KW służy do parzenia wina i ryżu na parze

Która z tych dwóch metod ogrzewania jest lepsza? Dla użytkowników, którzy zamierzają kupić sprzęt do parzenia, bardzo ważny jest wybór odpowiedniego sprzętu do parzenia. Jaki wpływ na warzenie ma sposób ogrzewania urządzeń do zaparzania?

1. Ogrzewanie elektryczne? Czy urządzenia do parzenia korzystają z prądu przemysłowego 380 V czy domowego 220 V?

W przypadku elektrycznie podgrzewanych urządzeń do parzenia zdecydowanie zaleca się stosowanie energii elektrycznej przemysłowej 380 V jako metody ogrzewania. Niektórzy producenci wprowadzili na rynek elektryczne urządzenia grzewcze na 220 V, aby zaspokoić zapotrzebowanie klientów na korzystanie z energii elektrycznej 220 V. Nie jest to wskazane. Bo w takim sprzęcie browarniczym jest zbyt wiele zagrożeń bezpieczeństwa, chyba że kupi się tylko zestaw drobnego sprzętu ważącego mniej niż 20 kilogramów zboża.

Elektryczne urządzenia grzewcze dostępne na rynku mają moc co najmniej 9KW. Najpopularniejsze to 9KW, 18KW, 24KW, 36KW, 48KW… i częściej stosowane są 18KW, 24KW i 36KW. Przy tak energochłonnym sprzęcie koszty ogrzewania podczas destylacji gwałtownie wzrosły. Udowodniono, że koszt elektrycznych urządzeń grzewczych jest o 80% wyższy niż koszt destylacji urządzeń browarniczych spalających paliwo konwencjonalne.

Powiedziawszy to, każdy powinien wiedzieć, dlaczego domowej energii elektrycznej 220 V nie można używać do ogrzewania, prawda? Ponieważ w ogóle nie można używać prądu domowego 220 V. Jeśli wybierzesz napięcie 220 V, po uruchomieniu sprzętu światła użytkowników na tej linii natychmiast przygasną. Wkrótce możesz otrzymać skargi od sąsiadów.

2. Czy wielofunkcyjny sprzęt do warzenia piwa wykorzystujący energię elektryczną i paliwa konwencjonalne (węgiel, drewno opałowe i gaz) zapewnia bezpieczeństwo?

Odpowiedź brzmi: nie. Poziom bezpieczeństwa urządzeń do parzenia z wieloma metodami ogrzewania jest bardzo niski. W przypadku urządzeń do zaparzania wykorzystujących wiele metod ogrzewania, zwykle dodaje się kilka zestawów elektrycznych przewodów grzejnych na spodzie urządzenia do zaparzania lub otacza korpus parowca. Te elektryczne przewody grzejne są podobne do drutów oporowych, które szybko się nagrzewają i są bardzo mocne.

Zasada działania tak wszechstronnego urządzenia do warzenia piwa metodą grzewczą polega na tym, że w przypadku korzystania z paliwa konwencjonalnego (spalanie węgla, drewna opałowego, gazu) nie należy podłączać prądu i wykonywać konwencjonalne ogrzewanie bezpośrednio na dnie; a jeżeli nie wykorzystuje się paliwa konwencjonalnego (węgiel, drewno, gaz) (węgiel, drewno opałowe, gaz), to należy bezpośrednio podłączyć źródło prądu w celu ogrzewania i destylacji. Czy tego rodzaju sprzęt do parzenia nie wygląda bardzo wygodnie?

W rzeczywistości dałeś się zwieść temu zdaniu: 1. Przyjaciele, którzy szybko spalili ciepło, powinni wiedzieć, że ciepło szybko się załamuje. Jeśli ciepło szybko zostanie zainstalowane w sprzęcie, trudno będzie je wymienić, jeśli się zepsuje. 2. Istnieją potencjalne zagrożenia bezpieczeństwa. Tego rodzaju sprzęt zazwyczaj charakteryzuje się niedbałą jakością wykonania i jest podatny na wypadki związane z wyciekami, zagrażającymi bezpieczeństwu ludzi.

3. Porównanie urządzeń browarniczych na paliwa konwencjonalne (węgiel, drewno opałowe, gaz) i urządzeń browarniczych z ogrzewaniem elektrycznym

Nie ma dobrej ani złej metody ogrzewania dla dużych urządzeń browarniczych. To, jaką metodę ogrzewania wybierzesz, zależy wyłącznie od Twoich potrzeb. Konwencjonalne urządzenia do warzenia paliwa wykorzystują do ogrzewania węgiel, drewno opałowe i gaz. Pewne doświadczenie operacyjne zgromadziliśmy w długotrwałym procesie eksploatacji. Łatwiej jest uchwycić smak wina, prędkość produkcji wina jest wysoka, czas jest krótki, a koszt paliwa niski.
Elektrycznie podgrzewane urządzenia do parzenia są proste w obsłudze, oszczędzają czas i pracę, są przyjazne dla środowiska, czyste i higieniczne, ale koszt energii elektrycznej jest wysoki. W normalnych okolicznościach koszt paliwa w przypadku elektrycznie podgrzewanych urządzeń do zaparzania jest o 80% wyższy niż w przypadku konwencjonalnych urządzeń do zaparzania na paliwo w przypadku tego samego modelu i wielkości sprzętu do zaparzania. o. Jeśli chodzi o smak trunku, w porównaniu z konwencjonalnymi urządzeniami do warzenia na bazie paliwa, zawartość alkoholu w pierwszym winie destylowanym za pomocą elektrycznie podgrzewanych urządzeń do parzenia jest niższa, przy mniejszej zawartości wina wysokoalkoholowego i większej zawartości wina o niskiej zawartości alkoholu.

Ponadto pod względem smaku trunku smak wody w trunku jest cięższy. Powodem jest to, że elektrycznie podgrzewane urządzenia do zaparzania są ogrzewane czystą parą. Podczas procesu podgrzewania parą para nie tylko zmiesza się z parą winną, ale również ostygnie i stanie się roztworem wodnym, który rozrzedzi stężenie wina.

Podsumowując, choć urządzenia do zaparzania wykorzystujące ogrzewanie elektryczne wydają się proste w obsłudze, w praktyce natrafiają na spore kłopoty. Dla porównania, urządzenia browarnicze wykorzystujące ogrzewanie ogniowe są bardziej praktyczne, zwłaszcza dla większości klientów wiejskich. Wspomniano, że sprzęt do ogrzewania ogniowego powinien być sprzętem z wyboru.

Nie ma dobrej i złej metody ogrzewania. To, jaką metodę ogrzewania wybierzesz, zależy wyłącznie od Twoich potrzeb. O ile pozwala na to ochrona środowiska, niski koszt paliwa jest bardzo dobrym wyborem. Co o tym myślisz? ?