Większość nowoczesnych lodów jest przetwarzana i wytwarzana przez sprzęt mechaniczny, w którym generatory parowe są wykorzystywane do homogenizacji składników, sterylizacji i innych procesów. Lody są wykonane z wykwintnego stosunku surowców i drobnego wykonania. Wytworzone lody są również miękkie i pyszne, z pachnącym zapachem. Jak więc fabryka lodów używa generatorów parowych do masowego produkcji lodów o dobrej jakości i dobrym smaku?
1. Steralizacja.
Po równomiernym wymieszaniu wszystkich składników musimy użyć generatora pary do sterylizacji składników. Oczywiście musimy kontrolować temperaturę generatora pary podczas procesu sterylizacji. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, wpłynie to na jakość lodów. Smak, jeśli temperatura jest zbyt niska, sterylizacja nie będzie dokładna, więc jak skutecznie zabić bakterie bez wpływu na smak lodów?
W rzeczywistości fabryka lodów wykorzystuje do sterylizacji generator parowy, który jest głównie pasteryzowany. Fabryka lodów użyje generatora pary do sterylizacji w stałej temperaturze. Trwa około pół godziny, aby całkowicie zabić bakterie i zarazki. , pleśń itp. Wszystkie są zabijane, co może również w pełni zapewnić, że higiena i czystość lodów osiągną standard.
Dlaczego warto używać generatora pary do sterylizacji? Jakie są korzyści? W rzeczywistości fabryka lodów może znacznie zmniejszyć stratę odżywczą lody podczas używania generatora parowego do pasteryzacji, zapewniając w ten sposób oryginalny smak lodów. A para wytwarzana przez generator pary jest bardzo czysty, wolny od zielonego i zanieczyszczenia i nie będzie wytwarzać żadnych reszt podczas procesu produkcyjnego, co jest szczególnie przyjazne dla środowiska i zdrowe.
2. Leczenie homogenizacji.
Metoda pasteryzacji musi również homogenizować surowce, a temperatura musi być kontrolowana podczas homogenizacji. Jeśli temperatura jest zbyt niska, lepkość śluzu wzrośnie, co powoduje problemy z efektem homogenizacji. Jeśli temperatura jest zbyt wysoka, nastąpi akumulacja tłuszczu, a szybkość tłuszczu również zostanie zmniejszona.
Generator pary jest stosowany w procesie homogenizacji lodów, głównie dlatego, że generator pary może dokładnie kontrolować temperaturę w odpowiednim zakresie i może stale wytwarzać stałą temperaturę pary pary, a homogeniczny produkt lodów pary ma mieszankę lodów, może być lepsza z homogenizacją.
Oczywiście temperatura jest bardzo ważna w procesie homogenizacji, ale jest jeszcze jeden punkt, który jest również bardzo ważny, to znaczy ciśnienie. W procesie homogenizacji ciśnienie pary należy kontrolować w określonym zakresie, a ciśnienie nie powinno być zbyt niskie ani zbyt wysokie. Generator pary jest również urządzeniem naczynia ciśnieniowym i wygeneruje określone ciśnienie podczas podgrzewania, więc przy użyciu generatora pary w celu podniesienia temperatury konieczne jest dostosowanie ciśnienia do ciśnienia wymaganego do jednorodności, oraz zwiększenie temperatury i ucisku, aby efekt homogenizacji był lepszy.
Czas po: 12-2023
