baner_głowy

Jak zapewnić bezpieczeństwo żywności w przetwórstwie mięsnym? Robi to generator pary

Wybuch nowego koronaawirusa przypomina nam o znaczeniu zdrowia i bezpieczeństwa publicznego. Zima to szczytowy sezon zachorowań na grypę i dobry czas na rozmnażanie się wirusów. Ponieważ wiele wirusów boi się ciepła, ale nie zimna, do dezynfekcji stosuje się wysokie temperatury. Sterylizacja jest bardzo skuteczna. Sterylizacja parowa wykorzystuje do sterylizacji ciągłą parę o wysokiej temperaturze. Dezynfekcja parowa w wysokiej temperaturze jest znacznie bezpieczniejsza niż dezynfekcja niektórymi odczynnikami chemicznymi. W czasie epidemii Covid-19 często zdarzały się wybuchy alkoholu lub zatrucia spowodowane zmieszaniem środka dezynfekcyjnego 84 z alkoholem. Przypomina nam to również, że podczas dezynfekcji musimy zrobić kilka dobrych rzeczy. Środki bezpieczeństwa. Stosowanie generatora pary do dezynfekcji fizycznej w wysokiej temperaturze nie powoduje zanieczyszczeń chemicznych i jest nieszkodliwe. Jest to bardzo bezpieczna metoda dezynfekcji.
Produkty mięsne są jednym z głównych źródeł białka, które spożywamy. Jak to się mówi, choroby biorą się z jamy ustnej, dlatego wiele zakładów przetwórstwa wyrobów mięsnych przywiązuje dużą wagę do higieny i bezpieczeństwa żywności. Jednak produkty mięsne są bogate w białko i są bardziej podatne na zakażenie wirusami. Sterylizacja parowa, usunięcie lub wyeliminowanie patogennych mikroorganizmów znajdujących się w medium transmisyjnym; Wysokotemperaturowa wytwornica pary sterylizacyjnej sprawia, że ​​spełnia ona wymagania wolne od zanieczyszczeń i skutecznie zapobiega rozprzestrzenianiu się bakterii w warsztacie wyrobów mięsnych.

Jak zapewnić bezpieczeństwo żywności w przetwórstwie mięsnym
Produkty mięsne są bogate w białko i tłuszcz i są dobrym źródłem składników odżywczych dla bakterii. Higiena podczas przetwarzania produktów mięsnych jest warunkiem zapewnienia jakości i bezpieczeństwa produktów mięsnych. Istnieje wiele źródeł skażenia bakteryjnego w produkcji mięsa. Źródła zanieczyszczeń, takie jak woda, powietrze i sprzęt produkcyjny, są złożone i obejmują każdy aspekt procesu. Dlatego wybór dobrej metody dezynfekcji w procesie przetwarzania i produkcji wyrobów mięsnych jest bardzo ważny zarówno dla ludzi, jak i żywności. Szczególnie ważne jest stosowanie pary z generatora pary, która nie szkodzi przy dezynfekcji.
Metoda sterylizacji parowej jest szeroko stosowana, a wszystkie przedmioty odporne na wilgoć można sterylizować za pomocą generatorów pary. Para wysokotemperaturowa ma silną penetrację i silny efekt sterylizacji. Para o wysokiej temperaturze wnika w obiekt, szybko denaturuje i zestala bakterie, aż do ich śmierci, co trwa krótko. Generator pary bezpośrednio zamienia wodę w parę o wysokiej temperaturze, która nie zawiera innych zanieczyszczeń i środków chemicznych, zapewniając bezpieczeństwo i zdatność sterylizowanych produktów mięsnych.
Firma Nobeth od 20 lat specjalizuje się w badaniach nad wytwornicami pary i jest właścicielem przedsiębiorstwa produkującego kotły klasy B, które stanowi punkt odniesienia w branży wytwornic pary. Generator pary Nobeth charakteryzuje się dużą wydajnością oraz niewielkimi rozmiarami i nie wymaga atestu kotła. Nadaje się do 8 głównych gałęzi przemysłu, w tym przetwórstwa spożywczego, prasowania odzieży, farmaceutyków medycznych, inżynierii biochemicznej, badań eksperymentalnych, maszyn pakujących, konserwacji betonu i czyszczenia w wysokiej temperaturze. Łącznie obsłużyło ponad 200 000 klientów, a jej działalność obejmuje ponad 60 krajów i regionów na całym świecie.

specjalizuje się w wytwornicach pary

 


Czas publikacji: 27 września 2023 r