Produkcja piwa przyjmuje naturalną metodę fermentacji, a sprzęt używany obejmuje głównie zbiorniki do przechowywania, zbiorniki fermentacyjne drożdży, zbiorniki fermentacyjne piwa pszennego i zbiorniki fermentacyjne sakarowania.
1. Charakterystyką pierwotnej destylacji w procesie produkcji piwa jest uprawianie brzeczki i drożdży, a następnie filtrowanie w celu uzyskania brzeczki;
Drugim etapem fermentacji jest mieszanie brzeczki z chmielem do fermentacji w wino; Trzecim etapem jest przeprowadzenie wtórnej destylacji w celu rozkładu enzymatycznych produktów hydrolizy w brzeczce w dwutlenek węgla i inne substancje oraz uzyskanie wina po filtracji. .
Destylacja pierwszego etapu jest procesem ciągłym;
Wtórna fermentacja jest podzielona na dwa kroki;
Trzeci etap jest oddolny, to znaczy kondensacja rozpoczyna się, gdy destylacja dociera do górnej wieży (powszechnie znanej jako doniczka), to znaczy drugą destylacją jest piwo z beczki.
W procesie produkcji piwa generatory parowe są ogólnie podzielone na dwa typy: zwykłe generatory parowe i specjalne generatory parowe, a te ostatnie mogą być zaprojektowane i wytwarzane zgodnie z potrzebami.
2. Wtórna fermentacja ma na celu produkcję wina słodu, a następnie uzyskanie piwa belecznego poprzez destylację wtórną;
Produkcja piwa musi ciągle ukończyć dwustopniowy proces fermentacji, który jest również testem sprzętu. Wymagane jest, aby sprzęt musiał mieć dobrą oporność w wysokiej temperaturze, dobrą ekonomię i możliwość zastosowania oraz spełniać wymagania całego procesu produkcji piwa. Potrzebne powinno być łatwe w obsłudze i działanie podczas użytkowania.
Na przykład generator pary stosowany przez browar Tsingtao przyjmuje strukturę kombinacji podwójnej rurki, dzięki czemu gwiazdy ciepła są skoncentrowane w jednej rurce, aby poprawić efekt przenoszenia ciepła. W tych samych warunkach średnica rurociągu pary można zmniejszyć. ciśnienie pary.
3. Trzeci etap parowania charakteryzuje się pierwszym warzeniem wina słodu z drożdżami piwowarską, a następnie uzyskanie piwa belek w ziarnach gorzelnika, a ostatecznie wykonując wtórne destylację w celu uzyskania wina.
Proces produkcyjny piwa beczki (gotowane piwo) jest głównie: wlać gotowane piwo do drugiej warstwy zbiornika fermentacyjnego, dodaj chmiel, aby w pełni pochłonąć aromat piwa.
Generatory parowe piwa są używane w takich procesach produkcyjnych.
Czas po: 26-2023
