NOBETH BH 54KW W pełni automatyczny elektryczny generator pary używany do suszenia owoców i robienia przetworów

Ogólnie rzecz biorąc, trwałość owoców jest ograniczona. Owoce są bardzo nietrwałe i psują się w temperaturze pokojowej. Nawet jeśli są przechowywane w lodówce, okres przydatności do spożycia można przedłużyć tylko do kilku tygodni. Ponadto często każdego roku duża ilość owoców nie nadaje się do sprzedaży i gnije na polach lub na straganach, co bardzo niepokoi hodowców owoców i handlarzy. Dlatego suszenie, przetwarzanie i odsprzedaż owoców stało się kolejnym ważnym kanałem sprzedaży. Tak naprawdę, oprócz bezpośredniego spożycia owoców, głównym trendem w rozwoju branży w ostatnich latach jest także głębokie przetwarzanie. W obszarze głębokiego przetwarzania najczęściej spotykane są suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone mango, plasterki banana itp., które powstają w wyniku suszenia świeżych owoców. na zewnątrz, a proces suszenia jest nierozerwalnie związany z wytwornicą pary. Suszone owoce nie tylko zachowują słodki smak owoców, ale także zmniejszają straty podczas transportu. Można powiedzieć, że upiecze dwie pieczenie na jednym ogniu.

Jak sama nazwa wskazuje, suszone owoce to żywność wytwarzana przez suszenie owoców. Oczywiście można go również suszyć na słońcu, na powietrzu, piec lub suszyć za pomocą generatora pary lub liofilizować próżniowo. Większość ludzi lubi jeść słodsze owoce, ale jeśli zjesz za dużo na raz, poczujesz się zmęczony i pełny, ale możesz użyć generatora pary, aby ugotować te owoce na parze. Jeśli suszy się je w celu uzyskania suszonych owoców, nie tylko ich smak nie będzie tak mocny, ale czas przechowywania będzie dłuższy, smak będzie wyraźniejszy i wygodniejszy do przenoszenia.

Suszenie to proces koncentracji cukru, białka, tłuszczu i błonnika pokarmowego w owocach, zagęszczaniu ulegają również witaminy. Suszenie na słońcu powoduje wystawienie owoców na działanie powietrza i światła słonecznego, przez co nietrwałe pod wpływem ciepła składniki odżywcze, takie jak witamina C i witamina B1, są prawie całkowicie tracone. Generator pary używany do suszenia owoców posiada inteligentną kontrolę temperatury, dostarczanie energii na żądanie, a nawet ogrzewanie. Pozwala uniknąć zniszczenia składników odżywczych spowodowanego wysokimi temperaturami podczas suszenia oraz w dużym stopniu zachować smak i wartości odżywcze owoców. Jeśli taka dobra technologia może obszernie służyć rynkowi i uważam, że może w dużym stopniu zmniejszyć marnowanie owoców.

Tradycyjne metody, takie jak suszenie na słońcu i suszenie na powietrzu, zajmują dużo czasu i istnieją pewne niepewne czynniki. Jeśli pada deszcz, może to spowodować pleśń i zepsucie niesuszonych owoców, a owoce również ulegną zniszczeniu podczas procesu suszenia. Wymaga częstego ręcznego obracania, a suszone owoce będą miały nierówny kolor i pomarszczony wygląd. Cukier, białko, tłuszcz i różne minerały, witaminy itp. zawarte w owocach zostaną skoncentrowane podczas procesu suszenia i podczas procesu suszenia zostaną wystawione na działanie powietrza. Pod wpływem światła słonecznego i światła słonecznego więcej witamin zostanie utraconych, a ta metoda nie jest w stanie zaspokoić potrzeb produkcji na dużą skalę.

Korzystanie z generatora pary do produkcji suszonych owoców eliminuje te obawy. Stosowanie generatora pary do suszenia suszonych owoców ma następujące zalety: po pierwsze, środowisko nie ma już wpływu na proces suszenia; po drugie, może znacznie poprawić wydajność produkcji suszonych owoców; po trzecie, może dobrze zachować zawartość owoców. Wartość odżywcza i integralność dobrze zachowanego wyglądu są piękne, smaczne i pożywne; po czwarte, użycie generatora pary do suszenia w celu uzyskania suszonych owoców charakteryzuje się wysoką sprawnością cieplną i jest bardzo wygodne w obsłudze, co pozwala zaoszczędzić więcej zasobów ludzkich i kosztów.