وچ جیسمین چای
په عموم کې، د لوړې درجې جیسمین چای چای د اوبو خوند او بوی خوند لري؛ د منځني او ټيټې درجې چای جنینونه خراب خوند او بوی خوند کموي، د چای نورمال بوی څرګندوي، کوم چې د بوی شوي چای تازهتوب او پاکوالي ته وده ورکوي. کله چې د جوسمین چای د ارسطو وچولو بخار جنراتور سره وچ کړئ، د تودوخې درجه باید ډیره لوړه نه وي، د لوړې درجې چای جنینونو لپاره مناسبه تودوخه 100-110 درجې ده، او د منځنۍ او ټیټې درجې چای جنینونو لپاره مناسبه تودوخه 110-120 ده. °C دودیزه پروسه اړتیا لري چې د چای جنین د اوبو مینځپانګه باید له پخولو وروسته 4-4.5٪ وي او دا په لوړه تودوخه کې نشي پخلی کیدی چې دا به په اسانۍ سره سوځیدونکي خوند رامینځته کړي او د بوی شوي چای کیفیت اغیزه وکړي. د نوبت وچولو بخار جنراتور د بوی شوي چای وچولو اړتیاو سره سم تنظیم کیدی شي ، کوم چې د جیسمین چای وچولو لپاره قوي تضمین چمتو کوي
سربیره پردې ، د جیسمین چای د یخولو پروسه هم د وچ بخار جنراتور له ونډې څخه جلا نه ده. معمولا، د چای د جنین له ترمیم وروسته د خیټې تودوخه نسبتا لوړه وي، او په 60-80 درجو کې، د چای ډنډ ګرمولو لپاره باید پخه او سړه شي. خوشبو کول یوازې د خونې په لوړ حرارت کې ترسره کیدی شي، د 1-3 درجې سانتي ګراد. که چیرې د ذخیره کولو تودوخه ډیره لوړه وي، دا به د جیسمین ژوند او بوی اغیزه وکړي او د خوشبو چای کیفیت کم کړي. هرڅومره چې د چای جواني تودوخه ټیټه وي ، ښه. په نسبي ډول د تودوخې وخت په 32-37 ° C کې اوږدول د ګل بوی خوشې کولو او د چای د میکروب بوی جذبولو لپاره ګټور دی، او د بوی شوي چای کیفیت ښه کوي. د نوبت وچ بخار جنراتور کولی شي د غوښتنې سره سم د بوی شوي چای تودوخې درجه په مناسب ډول کنټرول کړي.
د نوبسټ چای وچولو بخار جنراتور لوړ حرارتي موثریت او د ګړندي ګاز تولید سرعت لري. د لوړ تودوخې بخار تولید شوی د غیر منتن کولو او تعقیم کولو دنده لري. دا د بوی شوي چای وچولو پرمهال هم تعقیم کیدی شي. دا د جیسمین چای کیفیت لپاره قوي تضمین چمتو کوي. ترټولو مهمه خبره دا ده چې د نوبت بخار جنراتور تودوخې او فشار تنظیم کیدی شي ترڅو د جیسمین مناسب تودوخې او رطوبت ډاډمن کړي ، د جیسمین وچولو موثریت ښه کړي ، او د هغې کیفیت ښه کړي ، نو دا د جیسمین په مینځ کې خورا مشهور دی. . دا د چای جوړونکو لخوا خوښ دی.