اوس مهال، په بازار کې د ژړا ډیری محصولات کورونه، وویشت، او میوه لرونکي او میوه د مختلف جوس او نورو مرستندویه اجزاو سره.
عموما، کفر د انجونو غوره ده. اساسا هره نجلۍ کفر خوښوي، کوم چې باید د هغې د لوړ تغذیه کولو مینځپانګې او د خوږو او خواږه ځانګړتیاو له امله وي.
جوګۍ د لبنیاتو یو ډول محصول دی چې د خام موادو په توګه تازه شیدونه اضافه کوي، د سپینې بورې ورته تناسب اضافه کوي، چې دا د لوړې تودوخې له لارې سوړوي اوبه لري، او بیا یې خالص لټک اسید باکتریا کلتور اضافه کوي. دا خوږه، خندا او نرم خوند او لوړ تغذیه. کافي.
د دې تغذیې مینځپانګه هم د تازه شیدو څخه هم غوره ده او د مختلف فارمول د شيدو پاؤډر. له همدې امله، کافیر هم کفر ته هم ویل کیږي.
- عموما، یو بخار جنریټر د جیرټینګ یاګرۍ لپاره متناسب دی.
مګر ایا تاسو پوهیږئ چې د کافیر پروسس ټیکنالوژي واقعیا اسانه نده. Generally, the production and processing of kefir must go through ingredients, preheating, homogenization, sterilization, water cooling, inoculation, canning, anaerobic fermentation, water cooling, stirring, packaging, etc. .
کیریر د انوسیک عملیاتو یو له پامه غورځوي، نو اړینه ده چې د داخلي عملیاتو سیسټم رامینځته شي چې د لوړې تودوخې درجې ذخیره شوي ګاز بنډر جنسیت سره د لوړ اوږدوالي ګاز بنډر جنسیت رامینځته کول اړین دي.
جوی په یوه تړلو چاپیریال کې تولیدیږي، او هر مهم برخې په پای کې په سیستماتیک ډول تړل کیږي او په هوا کې د مایکروجینجوزونو رامینځته کولو او د محصول پاکوالي ډاډمن شي.
جوی تودوخه ده چې د ټولو ریتوګروک مایکروجنو له مینځه وړو لپاره ورته لارې کې درملنه کیږي، نو د تعقیم کولو تودوخې باید په کلکه کنټرول شي.
که چیرې د روغتیا تودوخې ډیر لوړ وي، نو د جوتان به د تغذیې عناصر ویجاړ شي، او که چیرې د تعقیمي تاثیر ترلاسه نشي. په هرصورت، د تودوخې لوړه اوبه د کاري فشار نه یوازې د تعقیمي ارزښت ترلاسه کوي، مګر د جویټ مغذي موادو بشپړ ساتنه هم تضمینوي.