1. میوه او سبزۍ په لنډ وخت کې نشي کیدی.
دلته ډیری ډولونه شتون لري چې کیدی شي روغ شي، مګر اوبه باید په بشپړ ډول له مینځه ویسي. ژباړه معمولا د کولر اوبو سره پیل کیږي. که تاسو غواړئ ژر تر ژره ګړندي کړئ او وخت خوندي کړئ، نو سبزیجات لومړی، بیا یې له اوبو لرې کړئ. کله چې ستاسو د کټګزونو یا میوو پا leaf ې تازه نه وي، تاسو کولی شئ دا په مستقیم ډول د یخ وهلو اوبو څخه واخلئ او هغوی ته مستقیم واخلئ. ، دا باید په بشپړ ډول کیندل شي. که تاسو غواړئ ژر تر ژره سمندري غره ګړندی کړئ، نو تاسو اړتیا لرئ چې د اجزاو د بدنامي کولو پیل کولو دمخه شاوخوا 5-10 دقیقو لپاره. که تاسو اړتیا لرئ، د هر وخت د کنګل خواړو په پورتنۍ برخه کې د یخ یخ پوټکي ساتلو کې ستونزې ته مه ځئ.
2. د تودوخې وروسته خواړه باید سمدلاسه ونه خوړل شي. ډیری کیمیاوي توکي چې روغتیا یې په پروسه کې تولید باندې تاثیر کوي، په شمول د نایټریټ او نایټریټ چې روغتیا ته زیان رسوي.
نو دا مهمه ده چې د دې کیمیکلونو څخه خبر اوسئ. د دې پروسې په جریان کې، د پخلي دمخه تودوخه مه کوئ، که نه نو دا به د خواړو تغذیه شوي مینځپانګه له مینځه ویسي. غوره به وي چې د دې دمخه په یخچال کې واچوئ. که تاسو باید د پلاستيکي نغښتل یا په پورتنۍ کنګر کې په کنګل او ځای کې پټ کړئ، په خوندي کولو کې وساتئ. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې د تخریب وروسته به نیتمایټ به تولید شي، سپارښتنه کیږي چې د پلاستیکي فلم بسته بندۍ وکاروي او په یخچال کې یې واچوئ. مګر مهرباني وکړئ په پام کې ونیسئ چې په خواړو کې مالګه به یې کم کړي؟ ایا د سطح مالګه باید د گوینګ وروسته وچ شي؟
.. مهرباني وکړئ د بخښنې پروسې په جریان کې خورا لوړه تودوخه ته د تودوخې تودوخه ډډه وکړئ، که نه نو دا د غوښې او سبزیجاتو زیان لامل به شي.
د تودوخې درجه په کومو خواړو کې د خواړو په نوعیت پورې اړه لري او وخت اړین دی. معمولا، خواړه ټول پاتې کیږي او اړتیا نلري. مګر که تاسو په ناڅاپي ډول ډیر تاوان وکړئ، زیان په اسانۍ سره پیښ کیدی شي. سربیره پردې، د بې وسلې کولو پروسې په جریان کې د خواړو بشپړتیا او خوندیتوب ساتل ګران دي.
.. مهرباني وکړئ خواړه په یخچال کې مه کوئ، ځکه چې تودوخه به بدل شي کله چې کنګل کیږي.
یو بخار جنریټر هم یو ښه انتخاب دی که تاسو نه غواړئ په فریزر کې خپل خواړه وخورئ. دا د تودوخې او ډیهایډریشن سرعت. په بخار جنریټر کې پخلی وکړئ او خواړه په کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. که تاسو غواړئ د خواړو دښمني وکړئ، د چټک افشا کولو لپاره یو بخار جنریټر غوره کړئ. پدې توګه تاسو کولی شئ د اوبو کوچني مالیکولونو کې هایډریژیز مات کړئ. که تاسو غواړئ د بخار نسل تولید کړئ ترڅو ژر تر ژره د فشار فشار لاندې کې وکاروئ، خواړه په هوایی کانټینر کې ځای په ځای کړئ او په یخنۍ اوبو کې یې ځای په ځای کړئ نو دا کنګل نه کوي او تودوخه نه رامینځته کوي.