میوه په عمومي ډول د لنډ شیلف ژوند لپاره پیژندل کیږي او د خونې په تودوخې کې د خرابیدو او خرابیدو خطر لري. حتی که یخچال وي، دا به یوازې د څو اونیو لپاره وساتي. برسېره پردې، هر کال ډیری میوې د خرڅلاو وړ نه دي، یا په ځمکه او یا په هټیو کې خرابیږي، نو د میوو پروسس، وچول او بیا پلورل د پلور اصلي چینل ګرځیدلی. په حقیقت کې، د میوو مستقیم مصرف سربیره، ژور پروسس هم په وروستیو کلونو کې د صنعت په پراختیا کې یو لوی تمایل دی. د ژورو پروسس په برخه کې، وچې میوې تر ټولو عام دي لکه ممیز، وچ آم، د کیلې چپس او داسې نور، چې ټول د تازه میوو په وچولو سره جوړیږي، او د وچولو پروسه د بخار جنراتور څخه جلا کیدی نشي.
کله چې د میوو وچولو خبره راځي، ډیری خلک ممکن یوازې د لمر وچولو یا هوا وچولو په اړه فکر وکړي. په حقیقت کې، دا دوه یوازې د میوو وچولو دودیز تخنیکونه دي. د عصري ساینس او ټیکنالوژۍ لاندې، د هوا وچولو او لمر وچولو سربیره، د بخار جنراتورونه د میوو وچولو لپاره د وچولو ترټولو عام میتودونه دي، چې کولی شي د وچولو موثریت اعظمي کړي او د غذايي موادو ضایع کم کړي. سربیره پردې ، د وچې میوې تولید کونکي نور اړتیا نلري د خوړلو لپاره هوا وګوري.
وچول په میوه کې د شکر، پروټین، غوړ او غذايي ریشې د تمرکز پروسه ده. ویټامینونه هم متمرکز دي. کله چې وچ وي، د تودوخې ثبات لرونکي غذايي مواد لکه ویټامین سي او ویټامین B1 تقریبا په بشپړه توګه د هوا او لمر وړانګو سره له لاسه ورکوي. د میوو وچولو لپاره د بخار جنراتور په چټکۍ سره بخار تولیدوي، په هوښیارۍ سره د حرارت درجه کنټرولوي او د اړتیا سره سم انرژي چمتو کوي. دا کولی شي په مساوي توګه تودوخه وکړي. کله چې وچ شي، دا کولی شي غذايي موادو ته د لوړې تودوخې له زیان څخه مخنیوی وکړي، او په لویه کچه د میوو ذائق او تغذیه ساتي. که دا ډول ښه ټیکنالوژي په پراخه کچه په بازار کې وکارول شي نو باور کیږي چې د میوو ضایع خورا کم کیدی شي.
د پوسټ وخت: جولای 19-2023
