موږ پوهیږو چې بخار شوي بنس، بنس او نور پاستا په عمده توګه د پخیدو هدف ترلاسه کولو لپاره بخار کاروي، او بخار یو اړین فاکتور دی. په دودیز ډول، د ډبرو سکرو بویلر د بخار تولید لپاره له 30 دقیقو څخه ډیر وخت نیسي، مګر دا د بخار جنراتور لپاره یوازې 90 ثانیې وخت نیسي ترڅو بخار تولید کړي، نو د تودوخې بریښنا کثافت لوړ دی، وخت او هڅې خوندي کوي.
د بخار جنراتور څخه بخار په میخانیکي تجهیزاتو کې معرفي کیږي لکه پاکول، بلینګ کول، محرک کول، تعقیم کول، پخلی کول، لیبل کول او بسته کول، او د لوړ تودوخې او لوړ فشار بخار د تودوخې یا متحرک انرژي راوستلو لپاره کارول کیږي ترڅو د خواړو هر پړاو بشپړ کړي. پروسس کول د بخار تودوخه لوړه ده او د بخار تودوخه لوړه ده. دا کولی شي په تعقیم او غیر منتن کولو کې هم رول ولوبوي ، لکه د توفو ماشینونه ، سټیمرونه ، د تعقیم ټانکونه ، بسته کولو ماشینونه ، د کوټینګ تجهیزات ، سیل کولو ماشینونه او داسې نور.
د دودیز ډبرو سکرو بویلر بھاپ سره په پرتله، د نوبیت بھاپ جنراتور تودوخه تر 170 درجو سانتي ګراد پورې ده، کوم چې د بھاپ تولید ثبات او د محصولاتو پروسس کیفیت تضمینوي. د خواړو پروسس کولو لپاره د لوړې تودوخې بخار چمتو کړئ ، کوم چې د جوش اوبو ، بلنچ کولو ، تعقیم کولو او پخلي لپاره کارول کیدی شي. د بخار جنراتورونه د لویو کانټینونو، تصدیو او موسسو، د فاسټ فوډ رستورانتونو، د هوټل پخلنځي، او د پخلي پروسس کولو لپاره مناسب دي، لکه د څښاک جوړولو، د سویا محصولاتو پروسس، د خوږو پلورنځیو، رستورانتونو، هوټل کانټینونو، د ښوونځي کانټینونو، او داسې نور.
د تودوخې کنټرول خورا مهم دی کله چې شراب جوړ کړئ. دا ویل کیدی شي چې د تودوخې کنټرول کیفیت مستقیم د شرابو کیفیت اغیزه کوي. دا کولی شي د حقیقي اړتیاو سره سم د حرارت درجه کنټرول کړي، د شرابو جوړولو او نورو خواړو کیفیت او خوند تضمین کړي، او کولی شي د مختلفو خواړو تولید اړتیاوې پوره کړي. دا د خواړو تولید صنعت کې ښه مرسته کونکی دی. د خواړو پروسس کولو کې د بخار جنراتورونو رول باید کم ونه ارزول شي!