د بخار د تودوخې دقیق کنټرول، مرغان پاک او بې زیانه دي
مرغۍ د چينايانو د خوښې وړ خواړو څخه ده. زموږ د هېواد په ډېرو برخو کې د مرغۍ د پخولو ډېرې لارې چارې شته، لکه د بېجينګ روسټ مرغۍ، د نانجينګ مالګه شوې مرغۍ، د هونان چنګدې مالګه شوې مرغۍ، د ووهان مرغۍ شوې مرغۍ… یو خوندور مرغۍ باید پتلی پوستکي او نرمه غوښه ولري. دا ډول مرغۍ نه یوازې ښه خوند لري، بلکې لوړ غذايي ارزښت هم لري. د مرغۍ پتلی پوستکي او نرمه غوښه نه یوازې د مرغۍ په تمرین پورې اړه لري، بلکې د مرغۍ د ویښتو لرې کولو ټیکنالوژۍ پورې هم تړاو لري. د ویښتو لرې کولو ښه ټیکنالوژي نه یوازې د ویښتو لرې کول پاک او بشپړ کیدی شي ، بلکه دا د مرغۍ په پوټکي او غوښه هم هیڅ اغیزه نلري ، او د تعقیب عملیاتو باندې هیڅ اغیزه نلري. نو ، د ویښتو لرې کولو کوم ډول میتود کولی شي پرته له زیان څخه پاک ویښتان لرې کړي؟