No passado, o processo de desinfecção pode utilizar desinfecção por imersão ou fervura. A desinfecção por fervura consiste em colocar os talheres em água fervente por 2 a 5 minutos, mas esse método é muito fácil de causar diferença de cor ou deformação. A desinfecção por imersão consiste em utensílios de mesa especiais que não são resistentes a altas temperaturas. Pó desinfetante, permanganato de potássio e outros desinfetantes são usados para imersão. Ao mergulhar, os talheres devem ficar de molho por 15 a 30 minutos. Após a imersão, limpe com água corrente, para que o conteúdo dos resíduos do medicamento seja difícil de obter, mas será muito perigoso.
No entanto, nos últimos anos, a existência da desinfecção a vapor resolveu consideravelmente as deficiências dos dois métodos de desinfecção acima mencionados. A desinfecção a vapor consiste em colocar a louça lavada em uma câmara de vapor ou caixa de vapor para desinfecção a uma temperatura de 100°C por 10 minutos. A vantagem disso é que o efeito é muito bom, não é fácil deixar resíduos químicos na louça, a temperatura pode ser controlada e não é fácil de deformar.
O gerador de vapor Nobles pode ser combinado com a linha de produção para lavar talheres, aquecer e aquecer a água de lavagem de louça na linha de produção frontal e fornecer vapor para a linha de produção traseira para desinfecção. Com um dispositivo, dois problemas podem ser resolvidos. A produção de vapor é rápida e o volume de vapor é grande. As medidas de tratamento de água serão fornecidas de acordo com a localização do usuário.