Os alimentos têm seu próprio prazo de validade. Se você não prestar atenção à preservação dos alimentos, bactérias ocorrerão e causarão a deterioração dos alimentos. Alguns alimentos estragados não podem ser consumidos. Para conservar os produtos alimentícios por muito tempo, a indústria alimentícia não só adiciona conservantes para prolongar a vida útil, mas também utiliza motores a vapor para gerar vapor para esterilizar os alimentos após serem embalados em ambiente a vácuo. O ar da embalagem do alimento é extraído e selado para manter o ar na embalagem. Se for escasso, haverá menos oxigênio e os microrganismos não sobreviverão. Desta forma, os alimentos podem cumprir a função de preservar o frescor e prolongar a vida útil dos alimentos.
Geralmente, alimentos cozidos como a carne têm maior probabilidade de criar bactérias porque são ricos em umidade, proteínas e outros nutrientes. Sem esterilização adicional após a embalagem a vácuo, a própria carne cozida ainda conterá bactérias antes da embalagem a vácuo e ainda causará a deterioração da carne cozida na embalagem a vácuo em um ambiente com baixo teor de oxigênio. Então, muitas indústrias alimentícias optarão por realizar ainda mais a esterilização em alta temperatura com geradores de vapor. Os alimentos tratados desta forma durarão mais tempo.
Antes de embalar a vácuo, os alimentos ainda contêm bactérias, por isso devem ser esterilizados. Portanto, as temperaturas de esterilização dos diferentes tipos de alimentos são diferentes. Por exemplo, a esterilização de alimentos cozidos não pode exceder 100 graus Celsius, enquanto a esterilização de alguns alimentos deve exceder 100 graus Celsius para matar bactérias. O gerador de vapor pode ser ajustado de acordo com diferentes necessidades para atender à temperatura de esterilização de diferentes tipos de embalagens a vácuo de alimentos. Desta forma, a vida útil dos alimentos pode ser prolongada.
Certa vez, alguém fez um experimento semelhante e descobriu que, se não houver esterilização, alguns alimentos acelerarão a taxa de deterioração após serem embalados a vácuo. No entanto, se medidas de esterilização forem tomadas após a embalagem a vácuo, de acordo com diferentes requisitos, o gerador de vapor para esterilização de alta temperatura Nobest pode estender efetivamente a vida útil dos alimentos embalados a vácuo, variando de 15 dias a 360 dias. Por exemplo, os produtos lácteos podem ser armazenados à temperatura ambiente no prazo de 15 dias após embalagem a vácuo e esterilização a vapor; produtos de frango defumado podem ser armazenados por 6 a 12 meses ou até mais após embalagem a vácuo e esterilização a vapor em alta temperatura.
Horário da postagem: 13 de dezembro de 2023
