Com o avanço da tecnologia, as pessoas estão cada vez mais usando esterilização de temperatura ultra -alta para processar alimentos. A comida tratada dessa maneira tem um gosto melhor, é mais seguro e tem uma vida útil mais longa.
Como todos sabemos, a esterilização de alta temperatura usa altas temperaturas para destruir proteínas, ácidos nucleicos, substâncias ativas etc. nas células, afetando assim as atividades de vida das células e destruindo a cadeia biológica ativa de bactérias, alcançando assim o objetivo de matar bactérias; Seja cozinhando ou esterilizando alimentos, é necessário o vapor de alta temperatura. Portanto, o vapor de alta temperatura gerado pelo gerador de vapor é necessário para a esterilização. Então, como o gerador de vapor ajuda a indústria de esterilização de alta temperatura?
Seja esterilização, esterilização alimentar ou esterilização do leite, uma certa temperatura é necessária para a esterilização. Através de esterilização de alta temperatura e alta pressão, o resfriamento rápido pode matar as bactérias nos alimentos, estabilizar a qualidade dos alimentos e prolongar efetivamente a vida útil da comida. Reduza o número de bactérias nocivas sobrevivendo em alimentos e evite a ingestão de bactérias vivas, causando infecção humana ou envenenamento humano causado por toxinas bacterianas pré-produzidas em alimentos. Alguns alimentos com baixo teor acidal e alimentos médios-ácidos, como carne de carne bovina, carne de carneiro e aves de aves, contêm termófilos. As bactérias e seus esporos, temperaturas abaixo de 100 ° C podem matar bactérias comuns, mas é difícil matar esporos termofílicos, de modo que a esterilização de alta temperatura e alta pressão deve ser usada. A temperatura da esterilização está geralmente acima de 120 ° C. A temperatura do vapor gerada pelo gerador de vapor pode atingir uma alta temperatura de até 170 ° C e é vapor saturado. Embora esterilize, também pode garantir o sabor, aumentar o tempo de armazenamento dos alimentos e prolongar o prazo de validade dos alimentos.
O gerador de vapor é um tipo de equipamento de vapor que substitui as caldeiras a vapor tradicionais. É adequado para uma variedade de indústrias, especialmente na indústria de esterilização de alta temperatura, processando esterilização alimentar e esterilização de utensílios de mesa etc. Também pode ser usado para esterilização médica, embalagem a vácuo, etc. Pode-se dizer que o gerador de vapor é um dos equipamentos necessários na indústria moderna.
Ao escolher um gerador de vapor, você deve escolher um gerador de vapor com saída de gás rápido, alta saturação a vapor, alta eficiência térmica e operação estável. O gerador de vapor Nobeth pode gerar vapor em 3-5 minutos, com eficiência térmica de 96% e saturação de vapor superior a 95%. O exposto acima é adequado para indústrias que envolvem alimentos, saúde e segurança, como processamento de alimentos, culinária de alimentos e esterilização de alta temperatura.
Horário de postagem: novembro-2023
