Com o avanço da tecnologia, as pessoas estão usando cada vez mais a esterilização em temperatura ultra-alta para processar alimentos. Os alimentos tratados desta forma têm um sabor melhor, são mais seguros e têm uma vida útil mais longa.
Como todos sabemos, a esterilização a alta temperatura utiliza altas temperaturas para destruir proteínas, ácidos nucleicos, substâncias ativas, etc. nas células, afetando assim as atividades vitais das células e destruindo a cadeia biológica ativa das bactérias, atingindo assim o objetivo de matar bactérias ; seja para cozinhar ou esterilizar alimentos, é necessário vapor em alta temperatura. Portanto, o vapor de alta temperatura gerado pelo gerador de vapor é necessário para a esterilização. Então, como o gerador de vapor ajuda a indústria de esterilização em alta temperatura?
Quer se trate de esterilização de talheres, esterilização de alimentos ou esterilização de leite, é necessária uma certa temperatura elevada para a esterilização. Por meio da esterilização em alta temperatura e alta pressão, o resfriamento rápido pode matar as bactérias nos alimentos, estabilizar a qualidade dos alimentos e prolongar efetivamente a vida útil dos alimentos. Reduza o número de bactérias nocivas que sobrevivem nos alimentos e evite a ingestão de bactérias vivas que causam infecção humana ou envenenamento humano causado por toxinas bacterianas pré-produzidas nos alimentos. Alguns alimentos com baixo teor de ácido e alimentos com ácido médio, como carne bovina, carneiro e produtos de carne de aves, contêm termófilos. Bactérias e seus esporos, temperaturas abaixo de 100 ° C podem matar bactérias comuns, mas é difícil matar esporos termofílicos, portanto, deve-se usar esterilização em alta temperatura e alta pressão. A temperatura de esterilização é geralmente superior a 120°C. A temperatura do vapor gerado pelo gerador de vapor Pode atingir uma temperatura elevada de até 170°C e é vapor saturado. Ao esterilizar, também pode garantir o sabor, aumentar o tempo de armazenamento dos alimentos e prolongar a vida útil dos alimentos.
O gerador de vapor é um tipo de equipamento a vapor que substitui as caldeiras a vapor tradicionais. É adequado para uma variedade de indústrias, especialmente na indústria de esterilização em alta temperatura, processamento de esterilização de alimentos e esterilização de utensílios de mesa, etc. Também pode ser usado para esterilização médica, embalagem a vácuo, etc. do equipamento necessário na indústria moderna.
Ao escolher um gerador de vapor, você deve escolher um gerador de vapor com saída rápida de gás, alta saturação de vapor, alta eficiência térmica e operação estável. O gerador de vapor Nobelh pode gerar vapor em 3-5 minutos, com eficiência térmica de até 96% e saturação de vapor superior a 95%. O acima é adequado para indústrias que envolvem alimentos, saúde e segurança, como processamento de alimentos, cozimento de alimentos e esterilização em alta temperatura.
Horário da postagem: 13 de novembro de 2023
