Princípios e classificação de esterilização a vapor de alta pressão

Princípio de esterilização

A esterilização a vapor de alta pressão utiliza calor latente liberado por alta pressão e alto calor para esterilização. O princípio é que, em um recipiente fechado, o ponto de ebulição da água aumenta devido ao aumento da pressão do vapor, aumentando assim a temperatura do vapor para a esterilização eficaz.

Ao usar um esterilizador a vapor de alta pressão, o ar frio no esterilizador deve ser completamente descarregado. Como a pressão de expansão do ar é maior que a pressão de expansão do vapor de água, quando o vapor de água contém ar, a pressão mostrada no manômetro não é a pressão real do vapor de água, mas a soma da pressão do vapor de água e a pressão do ar.

Como sob a mesma pressão, a temperatura do vapor que contém o ar é menor que a temperatura do vapor saturado; portanto, quando o esterilizador é aquecido para atingir a pressão de esterilização necessária, se contiver ar, a esterilização necessária não pode ser alcançada no esterilizador. temperatura, o efeito da esterilização não será alcançado.

Classificação de esterilizador a vapor de alta pressão

Existem dois tipos de esterilizadores a vapor de alta pressão: esterilizadores a vapor de pressão da linha inferior e esterilizadores a vapor de pressão de vácuo. Os esterilizadores a vapor de pressão na linha inferior incluem tipos portáteis e horizontais.

(1) O esterilizador de incêndio a vapor da pressão da linha inferior possui orifícios de escape duplos na parte inferior. Durante a esterilização, a densidade de ar quente e frio é diferente. A pressão quente do vapor na parte superior do recipiente faz com que o ar frio seja descarregado dos orifícios de escape na parte inferior. Quando a pressão atinge 103 kPa ~ 137 kPa, a temperatura pode atingir 121,3 ℃ -126,2 ℃, e a esterilização pode ser alcançada em 15 min ~ 30 min. A temperatura, pressão e tempo necessários para a esterilização são ajustados de acordo com o tipo de esterilizador, a natureza dos itens e o tamanho da embalagem.

(2) O esterilizador de vapor de pressão pré-vácuo está equipado com uma bomba de vácuo de ar, que evacua o interior antes de introduzir vapor para formar uma pressão negativa, facilitando a penetração do vapor. A uma pressão de 206 kp e uma temperatura de 132 ° C, pode ser esterilizada em 4 a 5 minutos.